Technische Gegevens; Technische Kenmerken; Materialen Die In Direct Contact Met Het Deeg Komen - JAC DIV Bedienungsanleitung

4

TECHNISCHE GEGEVENS

4.1

Technische kenmerken

Hoogte deksel en open
kader (mm)
Breedte (mm)
Diepte (mm)
Verpakking (mm)
Nettogewicht (kg)
Nettogewicht +
verpakking (kg)
Motorvermogen (kW)
Motortype
220 V (A)
380 V (A)
Tempo bij vormverdeling
(stukken/u)
Tempo bij vormverdeling
in kuip
Min./max. gewicht (g) van
de deegklompen bij
vormverdeling
Gewicht des deegbal en
verdeling en kuip
mini/maxi (g)
Capaciteit van de kuip
(kg)
Voor een perfecte werking moet het hydratatiegehalte minimaal 55% bedragen bij verdeling in de
kuip en minimaal 70% bij vormverdeling.
4.2

Materialen die in direct contact met het deeg komen

Vierkante kuip: INOX 304
Ronde kuip: Gietijzer FGL200
Afstrijkers van vierkante kuip: Bekleed aluminium GHA
Afstrijkers van ronde kuip: Gietijzer bekleed met teflon
Messen: INOX 304
Deksel: Aluminium AlSi10Mg
Standaardrooster: Inox 430 met teflon bedekt
Profielrooster: Inox 430 met teflon bedekt + EN AW-6060
Persplaat: PE-UHMW
DIV
1759
600
772
800 x 880 x 1250 800 x 880 x 1250
Ronde kuip: 315 Ronde kuip: 320
Vierkante kuip: Vierkante kuip:
300
Ronde kuip: 335 Ronde kuip: 340
Vierkante kuip: Vierkante kuip:
320
50 Hz: 1,5 50 Hz: 1,5
60 Hz: 1,8 60 Hz: 1,8
Driefasig
50 Hz: 8
60 Hz: 11 60 Hz: 11
50 Hz: 4,5 50 Hz: 4,5
60 Hz: 6,5 60 Hz: 6,5
900
150/950
300/1900 bij optie 300/1900 bij optie
10/20
19
DIV-R DIVIFORM
1759 1604
600 832
772 732
800 x 880 x
1250
260
305
280
325
50 Hz: 1,5
60 Hz: 1,8
Driefasig Driefasig
50 Hz: 8 50 Hz: 8
60 Hz: 11
50 Hz: 4,5
60 Hz: 6,5
Tussen 400 en
3000
afhankelijk van
het type
rooster
900
19 tot 2500
afhankelijk van
het type
rooster
150/950
10/20
19 5
47
DIVIFORM+ TRADIFORM
1759 1759
832 832
772
800 x 880 x 800 x 880 x
1250 1250
285 315
305 335
50 Hz: 1,5 50 Hz: 1,5
60 Hz: 1,8 60 Hz: 1,8
Driefasig Driefasig
50 Hz: 8 50 Hz: 8
60 Hz: 11 60 Hz: 11
50 Hz: 4,5 50 Hz: 4,5
60 Hz: 6,5 60 Hz: 6,5
Tussen 400 en Tussen 400
3000 en 3000
afhankelijk van afhankelijk
het type van het type
rooster rooster
900
19 tot 2500 19 tot 2500
afhankelijk van afhankelijk
het type van het type
rooster rooster
150/950
300/1900 bij
optie 10/20
19 bij
verdeling in
5 kuip
5 bij
vormverdeling
Nederlands