Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Ôóðíàòà ïðåäëàãà ðåä âúçìîæíîñòè çà ïå÷åíå ïî íàé-
ïîäõîäÿùèÿ íà÷èí.Ðàçëè÷íèòå ôóíêöèè ïîçâîëÿâàò
òîïëèíàòà äà ñå íàñî÷âà îïòèìàëíî: îòãîðå, îòäîëó,
ðàâíîìåðíî è ñ íåîáõîäèìèÿ èíòåíçèòåò. Ñ âðåìåòî
ùå ñå íàó÷èòå äîáðå äà ðàáîòèòå ñ Âàøàòà ïå÷êà-åòî
çàùî ñëåäâàùèòå çàáåëåæêè ùå ñà Âè îò ïîëçà ñàìî â
íà÷àëîòî, äîêàòî íå ñòå íàòðóïàëè âñå îùå ëè÷åí îïèò.
Àêî å íåîáõîäèìî ïðåäâàðèòåëíî çàòîïëÿíå íà
ôóðíàòà (îáèêíîâåíî ïðè ïðèãîòâÿíå íà ïàíäèøïàíè),
ìîæå äà èçïîëçâàòå
3) çà äîñòèãàíå íà æåëàíàòà òåìïåðàòóðà âúçìîæíî
íàé-áúðçî è çà ñïåñòÿâàíå íà åíåðãèÿ. Ñëåä êàòî
ÿñòèåòî å ïîñòàâåíî âúâ ôóðíàòà ìîæåòå äà èçáåðåòå
íàé-ïîäõîäÿùàòà ïðîãðàìà çà ïå÷åíå.
Ñàìî ïðîãðàìàòà âåíòèëèðàíî ïå÷åíå Âè ïîçâîëÿâà
äà ïîëçâàòå äâå íèâà åäíîâðåìåííî.
“
”. Ñêàðèòå òðÿáâà äà ñå ïîñòàâÿò
íà òðèòå öåíòðàëíè íèâà, òúé êàòî íàé-ãîðíîòî è íàé-
äîëíîòî íèâî ñå íàãðÿâàò íàé-ìíîãî, êîåòî ìîæå äà
äîâåäå äî ïðåãàðÿíå íà ÿñòèÿòà. Àêî ñå èçïîëçâàò
òðèòå íèâà åäíîâðåìåííî, çà ïðèãîòâÿíåòî íà ÿñòèåòî
ïîñòàâåíî íà ñðåäíîòî íèâî ùå å íåîáõîäèìî ïî-äúëãî
âðåìå, ò.å. îñòàâåòå ãî âúâ ôóðíàòà íÿêîëêî ìèíóòè
ïîâå÷å.
Àêî ïðèãîòâÿòå ÿñòèÿ íà òðèòå íèâà
åäíîâðåìåííî , ïîñòàâåòå ÿñòèåòî, êîåòî ñå íóæäàå
îò íàé-íèñêà òåìïåðàòóðà íà ïå÷åíå(îáèêíîâåíî
ñëàäêèøè) íà ñðåäíîòî íèâî.
Ôóðíàòà Âè ïîçâîëÿâà äà èçïîëçâàòå äâà ðàçëè÷íè
ìåòîäà íà ïå÷åíå íà ãðèë.
Èçïîëçâàéòå ôóíêöèÿ 5
Êîíñóìàöèÿòà íà åíåðãèÿ ïðè òàçè ôóíêöèÿ å ñàìî 1200
W; òàçè ôóíêöèÿ å èäåàëíà çà ìàëêè ïîðöèè è ÿñòèÿ.
d
Ôóíêöèÿ 6
“
õðàíàòà ïî öÿëàòà ïîâúðõíîñò íà ãðèëà. Èçïîëçâàéòå
òàçè ôóíêöèÿ êîãàòî ñòå ðàçïðåäåëèëè ðàâíîìåðíî
õðàíàòà ïîä ãðèëà è æåëàåòå ðàçâíîìåðíî èçïè÷àíå.
(îêîëî 10%) è ùå ïîñòèãíåòå îòëè÷íè
ðåçóëòàòè.
Êîãàòî èçïîëçâàòå ïå÷åíå íà ãðèë, ïðåïîðú÷âàìå ïå÷åíå
íà ìàêñèìàëíà òåìïåðàòóðà, ïðè êîåòî ñå èçïîëçâà
îïòèìàëíî èíôðà÷åðâåíîòî ëú÷åíèå. Òîâà íå îçíà÷àâà,
÷å ïðè íåîáõîäèìîñò íå ìîæåòå äà ïîëçâàòå è ïå÷åíå
íà ïî-íèñêà òåìïåðàòóðà, ÷ðåç çàâúðòàíå íà êëþ÷à íà
òåðìîñòàòà
Ïðè ïå÷åíå íà ãðèë, ïîñòàâåòå ðåøåòêàòà íà íèâî 4 (âèæ
òàáëèöà çà ïîëçâàíå íà ôóðíàòà), à íàé-îòäîëó ñëîæåòå
òàâè÷êà çà ñúáèðàíå íà ìàçíèíàòà, êàòî ïî òîçè íà÷èí
ñå èçáÿãâà èçòè÷àíå íà ìàçíèíà ïî äúíîòî íà ôóðíàòà.
Ôóíêöèÿ 7
ïîäõîäÿùà çà áúðçî çàïè÷àíå íà ÿñòèÿ, òúé êàòî
U
(ïîëîæåíèå
F
“
” çà ïî-ìàëêè ïîðöèè.
” Âè ïîçâîëÿâà äà ïîñòàâÿòå
å îñîáåíî
ðàçïðåäåëåíèåòî íà òîïëèíàòà ïîçâîëÿâà íå ñàìî
ïîëó÷àâàíåòî íà çàãàð, íî è èçïè÷àíå îòäîëó. Ñúùî òàêà
ìîæå äà ñå èçïîëçâà çà ïå÷åíå íà ãîëÿìè êúñîâå ìåñî.
Íåùî ïîâå÷å, òàçè ôóíêöèÿ ìîæå äà ñå èçïîëçâà çà
ïîëó÷àâàíå íà êàôÿâ çàãàð â êðàÿ íà ïå÷åíåòî.
Êîãàòî èçïîëçâàòå òàçè ôóíêöèÿ ïîñòàâåòå ñêàðèòå íà
íèâî 3 èëè 4 (âèæ òàáëèöà çà ïîëçâàíå íà ôóðíàòà)à
íàé-îòäîëó ñëîæåòå òàâè÷êà çà ñúáèðàíå íà ìàçíèíàòà,
êàòî ïî òîçè íà÷èí ñå èçáÿãâà èçòè÷àíå íà ìàçíèíà ïî
äúíîòî íà ôóðíàòà.  ñëó÷àé, ÷å èçïîëçâàòå òàçè ôóíêöèÿ
çàåäíî ñúñ øèø (ñàìî çà íÿêîè ìîäåëè), åäíîâðåìåííî
ñ òîâà ìîæåòå äà ïå÷åòå ÿñòèÿ â òàâè÷êàòà, ïîñòàâåíà
íà íèâî 1, íàïð. êàðòîôè, è äð.
Ñëàäêèøèòå òðÿáâà äà ñå ïåêàò â ïðåäâàðèòåëíî
çàãðÿòà ôóðíà.(ïîäãðÿâàéòå ÿ ïðåäâàðèòåëíî îêîëî 10-
15ìèí.) Òåìïåðàòóðàòà íîðìàëíî å îêîëî 160°C/200°C.
Ïî âðåìå íà ïå ÷åíåòî íå îòâàðÿéòå âðàòàòà íà
L
ôóðíàòà.
Îáùè ïðàâèëà:
Àêî ñëàäêèøúò ñå èçñóøè
Ñëåäâàùèÿò ïúò ïå÷åòå íà òåìïåðàòóðà ñ îêîëî
10°C ïî-âèñîêà è ñúêðàòåòå âðåìåòî çà ïå÷åíå.
Ñëàäêèøúò ñïàäà
Ïðèãîòâåòå ïî-ãúñòà ñìåñ è íàìàëåòå
òåìïåðàòóðàòà ñ îêîëî 10°C.
Àêî ñëàäêèøúò ïðåãîðè îòãîðå
Ïðåìåñòåòå ãî ïî-íèñêî, íàìàëåòå òåìïåðàòóðàòà
è óâåëè÷åòå âðåìåòî çà ïå÷åíå.
Àêî ñëàäêèøúò å äîáðå èçïå÷åí îòâúòðå, à
ñóðîâ îòâúí.
Ñëåäâàùèÿò ïúò èçïîëçâàéòå ïî-ìàëêî òå÷íîñò,
íàìàëåòå òåìïåðàòóðàòà è óâåëè÷åòå âðåìåòî íà
ïå÷åíå.
Ñëàäêèøúò íå ñå îòäåëÿ îò ôîðìàòà
Íàìàæåòå ôîðìàòà ñ ìàñëî è ïîðúñåòå ñ áðàøíî
Àêî ïå÷åì åäíîâðåìåííî íà äâå íèâà, íî
ÿñòèÿòà íå ñà â åäíà è ñúùà ñòåïåí ãîòîâè.
Ðàçëè÷íèòå ÿñòèÿ èìàò ðààçëè÷íî âðåìå çà
ïðèãîòâÿíå.
Çà îòëè÷íè ðåçóëòàòè ïðè ïðèãîòâÿíå íà ïèöà
èçïîëçâàéòå ôóíêöèÿ
•
Çàãðåéòå ïðåäâàðèòåëíî ôóðíàòà çà îêîëî 15
ìèíóòè;
•
Èçïîëçâàéòå àëóìèíèåâà òàâà çà ïèöà êîÿòî
ïîñòàâÿòå âúðõó àëóìèíèåâàòà ïîñòàâêà (â
îêîìïëåêòîâêàòà íà ïå÷êàòà). Àêî ñå èçïîëçâà
òàâè÷êàòà íà ôóðíàòà, âðåìåòî çà ïå÷åíå ùå ñå
óäúëæè è òðóäíî ùå ñå ïîëó÷è õðóïêàâ âêóñ.
64
U
(ïîçèöèÿ 3):
Werbung
Inhaltsverzeichnis
