B - Einstellung Der Vorheizung - Cuppone Michelangelo ML435 Bedienungs- Und Wartungsanleitung

Benutzung Modelle TS

B - Einstellung der Vorheizung

Die Vorheizung muss die gleichen Parameter aufweisen, wie
das Backen des zu verwendenden Rezepts. Es wird ohne Pro-
dukte in der Backkammer vorgenommen und macht eine
Stunde erforderlich, bis der Ofen für das Backen bereit ist.
Es ist möglich, die Vorheizung auf zwei Weisen einzustellen:
•
Durch manuelle Eingabe der gewünschten
Abb. 17
heiztemperatur Leistung der Oberhitze und der
und der
Unterhitze (siehe Tabelle auf Seite 8, Angaben zum Backen).
Die eingegebenen Parameter können nicht abgespeichert
werden und daher müssen sie jedes Mal neu eingegeben werden.
Um dies zu vermeiden, muss ein Rezept erstellt werden, wie
erklärt auf Seite
20.
• Abb. 18 Starten eines bereits abgespeicherten Re-
zepts (Programms), zuvor abgespeichert vom Benutzer.
Manuelle Eingabe der Parameter eines Rezepts Abb. 17
Durch Berühren des entsprechenden Felds einstellen:
A
• Die Vorheiztemperatur;
• die Leistung der Oberhitze;
• die Leistung der Unterhitze.
B Es erscheint eine alphanumerischen Tastatur, mit der der
gewünschte Wert eingegeben werden kann (Siehe Tabelle
auf Seite 8, Angaben zum Backen);
mit „OK" bestätigen. Nach der Einstellung dieser drei Para-
C
meter beginnt der Ofen, sich in Abhängigkeit von den ein-
gestellten Parametern zu erhitzen.
Verwendung eines bereits abgespeicherten Rezepts
Abb. 16
Die Programmtaste A1 auf dem Display oder auf der Tasta-
A
tur drücken A2 oder die Anzeige A3
den Namen des Rezepts berühren, das verwendet werden
B
soll: Der Ofen beginnt sofort, sich mit den vom Rezept vor-
gesehenen Parametern zu erhitzen;
C ... E falls gewünscht, ist es möglich, die Parameter des ausge-
wählten Rezepts (z. B. die Temperatur) auf die übliche Weise
zu ändern: die vorgenommenen Änderungen haben
auf das laufende Vorheizen Auswirkung und sie verändern
das Originalrezept nicht (vorübergehende Auswirkung).
Zur permanenten Änderung des Originalrezepts siehe
Seite
20.
Während des Vorheizens
müssen die Dampfaus-
lassöffnungen auf der
Vor-
Rückseite der Backkammer im-
mer geschlossen gehalten wer-
den, um zu vermeiden, dass die
Widerstände zu lange an sind
und die Ebenen aus feuerfestem
Material zu stark erhitzen, was
zum Verbrennen der ersten Piz-
zen führt.
27/04/2018
A3
MANUAL A1
berühren;
-:-
nur
Abb. 18
27/04/2018
300
A 80
300
MANUAL
-:-
Abb. 17
13:00 27/04/2018
Selezione programma
300 °C
CLASSICA
NAPOLETANA
80 TEGLIA
PADELLINO
FOCACCIA
300
NAPOLETANA
PRE. CLASSICA
0
B
EXIT
Die Namen der Programme, die in
der nebenstehenden Abbildung
angegeben werden, sind Beispiele
A2
(abhängig von den Namen, die
ECO
der Benutzer seinen Rezepten
zugewiesen hat)
16
13:00
°C
Die Anzeige „MANUAL"
zeigt an, dass mit von Hand
0
eingegebenen Parametern
gearbeitet wird.
13:00 27/04/2018 13:00 27/04/2018
310 °C
Impostare valore temperaturaz
80
-
370
1
C
6
0
x
NAPOLETANA
-:-
Die Anzeige zeigt an, welches Rezept verwendet wird
(z. B. NAPOLETANA). Wenn ein Parameter (z. B. die
Temperatur) von Hand geändert wird, wird die Anzeige
„MANUAL", um einen externen Eingriff des Benutzers
anzuzeigen.
27/04/2018 13:00
310
°C
B
X
Impostare valore temperaturaz
56
310
- +
300
1 2 3 4 5
6 7 8 9 0
20
x OK
MANUAL
C
-:-
13:00
310
°C
D
X
56
370
+
300
2 3 4 5
E
7 8 9 0
20
OK
MANUAL
-:-