Kenwood KVC51 Bedienungsanleitungen Seite 108

Leivän leipomisvihjeitä
Tärkeää
Hiiva
• Kuivahiiva (liuotettava ennen
käyttämistä): Kaada kulhoon lämmintä
Enimmäismäärät
• Älä koskaan ylitä mainittuja
enimmäismääriä. Muutoin laite voi
ylikuormittua.
• Jos sekoittaminen muuttuu työlääksi,
katkaise virta, poista puolet taikinasta ja
vaivaa taikinanpuolikkaat erikseen.
• Aineosat sekoittuvat toisiinsa parhaalla
mahdollisella tavalla, jos lisäät kulhoon
ensin nesteen.
vettä. Lisää hiiva ja sokeri. Anna
seisoa noin 10 minuuttia, kunnes seos
vaahtoaa.
Murotaikina
Leipätaikina
(hiivataikina)
Pehmeä hiivataikina,
sisältää rasvaa ja
kananmunia
Hedelmäkakkutaikina
(rasva ja sokeri
vaahdotetaan)
Munanvalkuaiset
* Keskikokoisia kananmunia (paino 53–63 g)
104
• Tuore hiiva: murenna jauhojen sekaan.
• Muunlaiset hiivat: Noudata valmistajan
Tärkeää
ohjeita.
• Anna taikinan nousta voidellussa
polyeteenipussissa tai keittiöpyyhkeellä
peitetyssä kulhossa. Anna sen olla
lämpimässä paikassa, kunnes sen koko
on kaksinkertaistunut.
Varmista, että kulhossa ei ole työvälineitä,
kun muita liitäntöjä käytetään.
Jauhojen paino
Jauhojen paino
Kokonaispaino
Jauhojen paino
Kokonaispaino
Kokonaispaino
Määrä
Paino
Chef Chef XL
680 g
1,36 kg
2,18 kg
1,3 kg
2,5 kg
2,72 kg
(9 munaa (15 munaa
vatkattuna) vatkattuna)
12
(455 g)
910 g
1,6 kg
2,56 kg
2,6 kg
5 kg
4,55 kg
16
(605 g)