Bestron ABM2003 Gebrauchsanweisung Seite 6

Toets (15): Kiezen van het menuprogramma.
Toets (18): Vertraagd bakken. Om een vertraagd begin van het bakken in te stellen
Toets (19): V oor de instelling van de broodkorst kleur(licht, donker)de programma's basis, frans, volkoren,
zoet en snel).
Toets (20): D ruk de toets Start in. Er is een signaaltoon te horen en de dubbele punt in het displayknippert;
het programma start. Druk de toets Stop minstens 3 seconde in totdat u eensignaaltoon hoort
en de dubbele punt in het display houdt op met knipperen.
gebruik - Programmabeschrijving
1. basis (wit- of bruinbrood) (2:55)
Voor wit- en bruinbrood. Tevens voor broden met kruiden en rozijnen.
2. frans brood (3:40)
Voor luchtig en krokant brood zoals bijvoorbeeld Frans brood. Dit brood moet langer rijzen, de bewerkingstijd
is dan ook langer dan bij andere programma's.
3. Zoete broodsoorten (2:55)
Voor zoete broodsoorten die een krokante korst moeten krijgen. Deze ontstaat bij een sterke verhitting van
suiker.
4. cake (1:40)
Geschikt voor cake waar men bakpoeder gebruikt inplaats van gist.
5. Volkorenbrood (3:32)
Voor volkorenbrood met een hoog aandeel aan volkoren meel. Dit programma heeft een langere voorwarmtijd
om beter water op te nemen en om het deeg verder te laten rijzen. De kneedhaak is tijdens deze rusttijd van
23 minuten niet in werking. Het is bovendien niet aan te raden om een vertraagde start van het bakken in te
stellen. Dat kan een slechter resultaat tot gevolg hebben.
6. sandwich (3:00)
Geschikt voor het bakken van sandwichbrood. Het brood heeft een lichte samenstelling en eendunne korst.
7. kneden (0:10)
Dit programma wordt gebruikt om enkel en alleen te kneden.
8. Jam/marmelade (1:20)
Geschikt voor het bereiden van jam, marmalade. Tijdens het gereedmaken moet ervoor wordengezorgd
dat de bakvorm slechts voor tweederde (max. 1000g) met de ingredienten wordt gevuld, het mengsel heeft
neiging om te schuimen.
9. Yoghurt (3:25)
Voor bijvoorbeeld Grieks yoghurt brood.
10. deeg (1:30)
Voor het kneden van diverse degen. Geen bakfunctie. Haal het deeg uit het apparaat en vorm uw pizzadeeg
of broodjes. Maak niet meer dan 900g deeg tegelijk.
11. snelbakprogramma (1:30)
Om in een kortere tijd broden te bakken. Broden die met dit programma worden gebakken, kunnen vochtiger
en dichter van structuur zijn. De watertemperatuur dient 35 tot 45°C te bedragen.
12. bakken (60 min)
Deze instelling kan worden gebruikt om enkel te verhitten of om de baktijd te verlengen en komt onder
andere van pas bij het maken van confiture. Bij selectie van dit programma is de minimale verlengingstijd
10 minuten (0:10). De weergave telt in stappen van 1 minuut af. Wanneer het bakproces vroegtijdig moet
worden beëindigd, moet u daarvoor de toets Stop gebruiken. U kunt het bakproces in stappen van 10
minuten met max. 1 uur verlengen. Druk daartoe op de toets  en vervolgens op de toets Start.
6
Handleiding