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Temperatur-
bereiche
Die Temperatur anpassen
So stellen Sie die
Funktion ein
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Beim Kochen mit Kochsensorik stellen Sie keine
Kochstufen sondern Temperaturen ein. In der Tabelle
sind Temperaturbereiche für die Garverfahren
aufgelistet.
Temperatur-
bereich
170-180 ºC
110-120 ºC
90-100 ºC
80-90 ºC
60-70 ºC
Der Temperaturbereich 90 100 ºC reicht zum Kochen
aus, auch wenn das Wasser nicht in der üblichen
Stärke sprudelt.
Der Kochpunkt des Wassers hängt von der Höhe
über dem Meeresspiegel ab. Wenn ein Gericht zu
stark oder zu leicht kocht, kann die Gartemperatur
angepasst werden.
Das Kochfeld muss eingeschaltet sein.
1.
Gargut in das Kochgefäß geben und Flüssigkeit
zufügen, zwei Fingerbreit reichen vollkommen aus.
2.
Das Kochgefäß auf die Mitte der Kochstelle setzen
und Deckel auflegen.
3.
Die gewünschte Kochstelle auswählen.
In der Anzeige der Kochstelle erscheint 0.0.
Geeignet für
Braten
Garen im Schnellkochtopf
Garen, Kochen
Schonendes Garen, Quellen
Auftauen, Aufwärmen, Warmhalten
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Kapitel
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