Leonard LHN1113X Benutzerinformation Seite 31

Speise
Stollen/Üppiger
Früchtekuchen
Rosinenku‐
1)
chen
Kleine Kuchen
1)
Gebäck
Baiser
Rosinenbröt‐
1)
chen
1)
Brandteig
Törtchen
Englischer
Sandwichku‐
chen à la Victo‐
ria
1) Backofen 10 Min. vorheizen.
Brot und Pizza
Speise
1)
Weißbrot
Roggenbrot
1)
Brötchen
Ober-/Unterhitze
Temperatur Einschubebe‐
(°C) ne
170 2
170 2
170 3
150 3
100 3
190 3
190 3
180 3
180 1 oder 2
Ober-/Unterhitze
Temperatur Einschubebe‐
(°C) ne
190 1
190 1
190 2
Dauer (Min.) Bemerkungen
50 - 60 In einer Ku‐
chenform (20
cm)
50 - 60 In einer Brot‐
form
20 - 30 Auf dem Back‐
blech
20 - 30 Auf dem Back‐
blech
90 - 120 Auf dem Back‐
blech
15 - 20 Auf dem Back‐
blech
25 - 35 Auf dem Back‐
blech
45 - 70 In einer Ku‐
chenform (20
cm)
40 - 55 Links + rechts,
Kuchenform,
20 cm
Dauer (Min.) Bemerkungen
60 - 70 1 - 2 Stück,
500 g pro
Stück
30 - 45 In einer Brot‐
form
25 - 40 6 - 8 Brötchen
auf einem
Backblech
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