Verificar O Ponto De Cozedura; Proteção Contra Sobreaquecimento; Dicas Para Cozinhar A Vapor; Preparar Menus - Silvercrest SKMH 1100 A1 Bedienungsanleitung

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RP93471 Küchenmaschine mit Heizung LB5 Seite 70 Donnerstag, 14. August 2014 3:36 15

8.4 Verificar o ponto de cozedura

Deverá ter atenção para que os alimentos
não cozinhem demasiado, caso contrário,
os legumes poderão ficar excessivamente
moles e a carne ou peixe excessivamente
secos e rijos.
Aviso! Ao abrir imprudentemente
a tampa 1 ou 25 durante o
funcionamento, poderá sair uma
onda de vapor quente.
Para ir verificando o estado de cozedura
dos alimentos, proceda da seguinte forma:
1. Abra a tampa da unidade de vapor 1
ou a tampa do copo de mistura 25 com
cuidado.
Ao abrir a tampa, tenha atenção para
não ser atingido por uma onda de
vapor quente.
2. Retire totalmente a tampa.

9. Dicas para cozinhar a vapor

Cozinhar a vapor é uma das formas mais
saudáveis de cozinhar os alimentos. Para
além de se conservarem os nutrientes e
cores dos alimentos, o sabor natural e a
consistência fazem as delícias de qualquer
gastrónomo. Desta forma, poderá poupar
no sal, gorduras e especiarias.
9.1 Uso das unidades de vapor
Conforme o necessário, pode utilizar
apenas a unidade de vapor funda 3 ou
ambas as unidades de vapor.
A unidade de vapor rasa 2 não pode ser
utilizada sem a unidade de vapor funda 3.
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3. Com um utensílio longo ou um garfo,
verifique o estado dos alimentos:
– Quando os alimentos para cozinhar
estiverem prontos, prima a tecla
"ON/OFF" 11, para desligar o
aparelho.
– Se os alimentos ainda não estiverem
prontos, volte a colocar a tampa e
mantenha o aparelho
funcionamento.
8.5 Proteção contra sobreaquecimento
O aparelho dispõe de uma proteção contra
sobreaquecimento. Assim que a água no
copo de mistura 6 se esgote e a
temperatura se torne assim demasiado alta,
o aparelho desliga-se automaticamente.
Neste caso, puxe imediatamente a ficha de
rede e deixe o aparelho arrefecer.
De seguida, poderá inserir água e colocar o
aparelho novamente em funcionamento.

9.2 Preparar menus

Se estiver a preparar um menu completo
utilizando para isso ambas as unidades de
vapor sobrepostas, tenha em atenção o
seguinte:
• A carne e o peixe devem ser sempre
cozinhados na unidade de vapor
inferior, de modo a evitar que o suco
libertado escorra sobre os outros
alimentos;
• Os alimentos mais pesados devem ser
cozinhados, sempre que possível, na
unidade de vapor inferior.
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