PROMETHEUS EBC T5000 Gebrauchsanweisungen Seite 12

- Insérez la tôle à gâteau ou la grille dans le four.
Selon le genre de produit, il est possible de sécher
simultanément sur 1 à 2 étages.
- Fermez la porte du four (8).
- Testez un peu avant la fin du temps de séchage le
degré de dessèchement obtenu: Sortez 2 à 3
morceaux du produit et pressez-les entre le pouce
et l'index. Aucun jus ne devrait sortir, mais le produit
ne doit pas être cassant.
- Une fois écoulé le temps de séchage, tournez de
nouveau le régulateur thermostatique (2) et le com-
mutateur de présélection pour le four (3) en position
«0».
- Laissez reposer le produit séché au moins un jour
à l'air avant de le mettre dans des sacs de tissu ou
des bocaux de conservation.
- Infilate la teglia o la griglia nel forno. Secondo cosa
essiccate, potete far funzionare il forno simultane-
amente a 1 - 2 livelli.
- Chiudete la porta del forno (8).
- Poco prima che scada il tempo previsto, controllate
il grado d'essiccazione: Prendete 2 o 3 pezzi di ciò
che state essiccando e schiacciateli fra il pollice e
l'indice. Non dovrebbe nemmeno essere friabile.
- Trascorso il tempo d'essiccazione girate nuova-
mente la regolatore di temperatura (2) ed il prese-
lettore del forno (3) sulla posizione «0».
- Lasciate la frutta o la verdura essiccata per almeno
un giorno all'aria, prima di metterla in sacchetti di
stoffa o vasetti da conserva.
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