Verwandte Anleitungen für PROMETHEUS EBC T5000
Inhaltszusammenfassung für PROMETHEUS EBC T5000
- Seite 1 I N S T R U C T I O N S P O U R L ’ E M P L O I I S T R U Z I O N I P E R L ’ U S O EBC T5000/5060...
- Seite 2 Danke! Wir danken Ihnen, dass Sie sich für einen Backofen von Prometheus entschieden haben. Sie haben damit auf Qualität und Dauerhaftigkeit gesetzt. Diese Anleitung ermöglicht es Ihnen, Ihren Backofen Schritt für Schritt kennenzulernen und alle Möglich- keiten optimal zu nutzen. Lesen Sie bitte vor der ersten Inbetriebnahme das Kapitel 1 «Worauf Sie...
- Seite 3 Zweiteilige Kontrollampe Temperaturregler Backofen-Vorwahlschalter Grill Umluft mit Unterhitze Umluft mit Oberhitze und Unterhitze Umluft mit Oberhitze Unterhitze Oberhitze Ober- und Unterhitze Typenschild Türdichtung Kuchenblechführung Unterhitze Backofentüre Alufolie 10 Backofenbeleuchtung 11 Oberhitze und Grillheizkörper 12 Entlüftungsfilter 13 Fleisch-Fettfilter...
- Seite 4 Inhaltsverzeichnis 1. Worauf Sie achten sollten ..8 Ein Hinweis zu den Bedienungs- und Anzeigeelementen ....8 Zu Ihrer Sicherheit .
- Seite 5 Worauf Sie achten sollten Lesen Sie bitte die folgenden Hinweise genau. Die Beachtung dieser Gebrauchsanweisung und der In- stallationsanweisung ist Voraussetzung für unsere Garantieverpflichtung. Ein Hinweis zu den Bedienungs- und Anzeigeelementen - Der Temperaturregler Ihres Gerätes hat einen An- schlag. Versuchen Sie nicht, diesen Schalter über den Anschlag hinaus zu drehen, sondern drehen Sie ihn in der Gegenrichtung zurück.
- Seite 6 Hinweise zur Back- und Brattabelle - Am Schluss dieser Anleitung finden Sie die detail- lierte Back- und Brattabelle (siehe Inhaltsverzeich- nis). - Beachten Sie bitte die folgenden Hinweise für den Gebrauch der Tabelle: - Alle angegebenen Zeiten verstehen sich als Richtzeiten bei vorgeheiztem Backofen.
- Seite 7 So bedienen Sie Ihren Backofen Konventionelles Backen und Braten mit Unter- und Oberhitze - Diese Funktion eignet sich besonders gut zum: - Backen von Früchtekuchen auf 1 Ebene - Niedertemperatur-Garen bei Thermostat- einstellung 75°C - Für das Backen ist der Fleisch-Fettfilter zu entfernen - Stellen Sie den Backofen-Vorwahlschalter (3) auf Ober- und Unterhitze.
- Seite 8 Grillieren auf dem Gitterrost - Diese Betriebsart eignet sich für: - Grillieren immer mit geschlossener Back- ofen-Türe. - Grillieren von flachen Fleischstücken und Würsten - Stellen Sie den Backofen-Vorwahlschalter (3) auf Grill. - Drehen Sie den Temperaturregler (2) auf die höch- ste Temperatur und lassen Sie den Ofen ca.
- Seite 9 Arbeiten mit Umluft Dieses System eignet sich besonders gut zum: - Braten und Garen von Fleisch mit Fleisch-Fett- filter (13) - Garen von ganzen Menüs - Feingebäck auf 2 Ebenen - Backen von Brot - Pizza mit Sonderzubehör Pizza-Schamotteplatte - Dörren Dörren auf 1 bis 2 Ebenen - Der Umluft-Backofen eignet sich hervorragend zum Dörren von Gemüse, Früchten, Pilzen und Kräu-...
- Seite 10 - Schieben Sie das Kuchenblech oder den Gitterrost in den Backofen. Je nach Dörrgut können Sie in 1 bis 2 Ebenen gleichzeitig dörren. - Schliessen Sie die Backofentüre (8). - Kurz vor Ablauf der Dörrzeit prüfen Sie den Trocknungsgrad des Dörrgutes: Nehmen Sie 2 bis 3 Stücke des Dörrgutes heraus und pressen Sie sie zwischen Daumen und Zeigefinger.
- Seite 11 So pflegen Sie Ihr Gerät Wichtig! Das Gerät darf weder innen noch aussen mit einem Dampfreiniger behandelt werden. Reinigung des Backofens mit Clean-Email (glatte Oberfläche) Je nach Modell ist der Backofen entweder mit einer katalytischen Reinigungshilfe oder mit einem norma- len Emailbelag versehen.
- Seite 12 Zur leichteren Reinigung des Innenraumes lässt sich die Backofentüre (8) aushängen: - Öffnen Sie die Türe vollständig und schwenken Sie die beiden Kippbügel auf jeder Seite nach vorne. - Bewegen Sie die Türe leicht in Schliessrichtung und heben Sie gleichzeitig die Scharniere beidseitig aus ihren Halterungen.
- Seite 13 - Die Kuchenblechführungen lassen sich aushängen und im Geschirrspüler oder mit Stahlwatte reinigen: - Hängen Sie die Kuchenblechführungen vorne aus und ziehen Sie sie aus den beiden hinteren Füh- rungsbohrungen. Backofen mit katalytischer Reinigungshilfe (rauhe, poröse Oberfläche) Ihr Backofen ist mit einer katalytischen Reinigungshil- fe ausgerüstet, die im Bereich über 200°C kleinere Rückstände verbrennt.
- Seite 14 Reinigung des Fleisch-Fettfilters Reinigen Sie den Fleisch-Fettfilter (13) regelmässig, Sie vermeiden dadurch unnötige Verschmutzungen Ihres Backofens: - Heben Sie den Fleisch-Fettfilter (13) von unten an und hängen Sie ihn aus. - Waschen Sie den Fleisch-Fettfilter im Geschirrspü- ler oder legen Sie ihn in heisses Wasser mit Spül- mittel ein.
- Seite 15 Bei Störungen und unbefriedigenden Back-, Brat- oder Grillierresultaten prüfen Sie bitte zuerst anhand dieser Anleitung, ob keine Fehlbedienung vorliegt. Anschliessend prüfen Sie bitte die folgenden Punkte, bevor Sie den Prometheus-Kundendienst benach- richtigen. Der Backofen funktioniert nicht Falls der Backofen nicht funktioniert, überprüfen und korrigieren Sie gegebenenfalls die folgenden Punkte: - Prüfen Sie, ob die Oberhitze (11) und die Unterhitze...
- Seite 16 - Falls Oberhitze und Grillheizkörper (11) oder die Unterhitze (7) defekt sind, ziehen Sie diese nach vorne aus ihrer Steckbuchse. Achten Sie beim Ein- setzen der neuen Heizkörper auf guten Sitz in der Steckbuchse. Auswechseln der Backofenlampe - Stromzufuhr durch Herausnehmen der Siche- rungen in Ihrer Wohnung unterbrechen.
- Seite 17 Vorbereitungen und die Arbeit unseres Prodnr: Servicetechnikers. Serie: Mod: - Suchen Sie die nächstgelegene Prometheus-Ser- vicestelle in der folgenden Liste und rufen Sie an. Modell-Bezeichnung - Seien Sie bitte zu Hause, wenn der Servicetechni- Désignation de modèle Denominazione del modello ker kommt, denn er ist auf Ihre Informationen ange- wiesen.
- Seite 18 Beratung und Verkauf Erich Ettl Dr. Seitz-Strasse 32 8110 Murnau Tel.: 088 / 41 92 21 Fax: 088 / 99 54 6 Kundendienststellen ELPRO-Service ELPRO-Service Luisenstrasse 81 Gansacker 5 6050 Offenbach 7801 Umkirch Tel.: 069 / 88 45 53 Tel.: 076 / 65 76 60 Tel.: 069 / 88 45 54 Tel.: 076 / 65 84 54 Fax: 069 / 82 10 66...
- Seite 19 Ersatzteile Bezeichnung Ersatzteil-Nr. Schaltergriff 315 1519 00 Schaltergriff 315 1520 00 Oberhitze/Grillheizkörper 805 006 682-00/1 Seitenrost rechts 805 012 154-00/3 Seitenrost links 805 012 153-00/5 Unterhitze 805 006 683-00/9 Fettfilter 315 1472-00/2 Glas zu Backofenlampe 805 012 326-00/7 Glühlampe 900 000 106-52/7 Abluftfilter 315 0166-01/9...
- Seite 20 20 - 25 1 + 3 Mandelgipfel 20 - 25 20 - 30 1 + 3 Filet im Teig 55 - 60 50 - 60 — Es ist von Vorteil das Blech mit Backpapier auszulegen. Prometheus EBC T5000/5060 / 10.93...
- Seite 21 Backbetrieb Back- oder Bratgut Konventionell Umluft Temp. Zeit Temp. Zeit °C Min. Rille °C Min. Rille Aufbackware Frischbackzopf (600 gr.) 20 - 25 15 - 20 — * Frischbackgipfeli 7 - 10 5 - 9 — * Ofen Pommes-Frites 15 - 18 10 - 12 —...
- Seite 22 — Poulet, 1 kg (Kerntemperatur 80 - 85°C) 50 - 55 50 - 55 — Fische (je nach Grösse) 20 - 25 20 - 25 — Fleischvögel schmoren 30 - 35 30 - 35 — Prometheus EBC T5000/5060 / 10.93...
- Seite 23 Backbetrieb Grilliertabelle Oberhitze und Grill Grillzeit Rille Min. Bemerkungen Rotes Fleisch Beefsteaks, 2 cm dick 2 - 3 pro Seite Entrecôtes, 2,5 cm dick 2 - 3 3 + 3 pro Seite Weisses Fleisch Kalbsfilet, 2 cm dick 2 - 3 3 - 4 pro Seite Kalbs- und Schweinsschnitzel, 1,5 cm dick...
- Seite 24 315 1398 01 / 07.95...