Οδηγιεσ Χρησησ - Hallde RG-200 Bedienungsanleitung

ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ
HALLDE
RG - 200
( GR )
ΠΡΟΣΟΧΗ!
Προσέχετε ιδιαιτέρως μην τραυματίσετε
τα χέρια σας στις αιχμηρές λεπίδες και τα
κινητά μέρη.
Χρησιμοποιείτε πάντα τη ράβδο πίεσης
όταν κόβετε υλικά χρησιμοποιώντας τον
κύλινδρο τροφοδοσίας, και μην τοποθετείτε
τα χέρια σας στον κύλινδρο τροφοδοσίας.
Μόνος ένας εξειδικευμένος τεχνικός
επιτρέπεται να επισκευάζει την συσκευή
και να ανοίγει το περίβλημά της.
Για να βιδώνετε (αριστερόστροφα) και να
ξεβιδώνετε (δεξιόστροφα) το εξάρτημα
αφαίρεσης πυρήνων χρησιμοποιείτε ένα
γαλλικό κλειδί.
Μη χρησιμοποιείτε τη συσκευή για κοπή
κατεψυγμένων προϊόντων. Αφαιρείτε όλα
τα σκληρά κομμάτια των τροφίμων πριν
την κοπή τους, (π.χ. κοτσάνια μήλων,
ξυλώδης βλαστός γογγυλιού κλπ.), ώστε
να μην προκληθούν βλάβες στις λεπίδες
κοπές.
Α υ τ ή η σ υ σ κ ε υ ή δ ε ν π ρ έ π ε ι ν α
χρησιμοποιείται από παιδιά ή άτομα με
μειωμένες σωματικές, αισθητηριακές ή
διανοητικές ικανότητες ή πρόσωπα που
στερούνται εμπειρίας στις συσκευές αυτές,
εκτός εάν έχει γίνει επαρκής εκπαίδευση ή
υπάρχει εποπτεία.
ΑΦΑΙΡΕΣΗ ΑΠΟ ΤΗ
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Βεβαιωθείτε ότι έχουν παραδοθεί όλα τα
εξαρτήματα, ότι η συσκευή λειτουργεί σωστά,
και ότι δεν υπέστη βλάβες κατά τη μεταφορά.
Ο προμηθευτής της συσκευής πρέπει να
ειδοποιείται για τυχόν ελαττώματα εντός οκτώ
ημερών.
ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ
Συνδέστε τη συσκευή σε μια παροχή
ηλεκτρικού ρεύματος, κατάλληλη για τη
συγκεκριμένη συσκευή.
Η συσκευή πρέπει να τοποθετείται σε πάγκο
ή τραπέζι ύψους περίπου 650 mm.
Τοποθετήστε την κρεμάστρα για τα εργαλεία
κοπής στον τοίχο κοντά στη συσκευή για
ευκολία και ασφάλεια.
Ελέγξτε τα παρακάτω δύο σημεία χωρίς να
έχετε προσαρμόσει τα εργαλεία κοπής ή την
πλάκα εξαγωγής στη συσκευή.
Βεβαιωθείτε ότι η συσκευή σταματά να
HALLDE • User Instructions
λειτουργεί όταν η πλάκα ώθησης μετακινηθεί
προς τα πάνω και τίθεται ξανά σε λειτουργία
όταν η πλάκα ώθησης κατέβει.
Βεβαιωθείτε ότι η συσκευή δεν μπορεί να τεθεί
σε λειτουργία χωρίς τον κύλινδρο τροφοδοσίας
και με την πλάκα ώθησης κατεβασμένη.
Εάν η συσκευή δεν λειτουργεί σωστά, καλέστε
έναν εξειδικευμένο τεχνικό να επιδιορθώσει
τη βλάβη προτού θέσετε ξανά σε λειτουργία
τη συσκευή.
ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΟΙ ΕΛΕΓΧΟΙ ΠΡΙΝ
ΤΗ ΧΡΗΣΗ
Αφαιρέστε το φις τροφοδοσίας από τη πρίζα ή
σηκώστε τον διακόπτη απομόνωσης, και στη
συνέχεια ελέγξτε ότι το ηλεκτρικό καλώδιο είναι
σε καλή κατάσταση και δεν έχει ρωγμές στο
εξωτερικό του περίβλημα.
Βεβαιωθείτε ότι η συσκευή, όταν έχει
προσαρμοστεί σε αυτή ένα εργαλείο κοπής,
σταματά να λειτουργεί εντός 2 δευτερολέπτων
από τη στιγμή που σηκώνετε την πλάκα
ώθησης και τίθεται ξανά σε λειτουργία μόλις
χαμηλώνετε την πλάκα ώθησης.
Βεβαιωθείτε ότι η συσκευή δεν μπορεί να τεθεί
σε λειτουργία χωρίς τον κύλινδρο τροφοδοσίας
και με την πλάκα ώθησης κατεβασμένη.
Εάν κάποια από τις δύο λειτουργίες ασφαλείας
δεν πραγματοποιείται κανονικά ή εάν το
ηλεκτρικό καλώδιο παρουσιάζει ρωγμές,
καλέστε έναν εξειδικευμένο τεχνικό για να
διορθώσει τη βλάβη προτού συνδέσετε και πάλι
τη συσκευή με τη παροχή ηλεκτρικού ρεύματος.
Βεβαιωθείτε ότι ο άξονας της πλάκας ώθησης
κινείται ελεύθερα. Εάν ο άξονας δεν κινείται
ελεύθερα, καθαρίστε τον προσεκτικά και
λιπάνετέ τον με λίγες σταγόνες λάδι μηχανής.
Βεβαιωθείτε ότι τα εργαλεία κοπής είναι σε καλή
κατάσταση και αιχμηρά.
Για τα εργαλεία κοπής, ανατρέξτε στις σελίδες
39.
ΕΙΔΗ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ
Κόβει σε φέτες, τρίβει, τεμαχίζει, κόβει σε
ζουλιέν και σε κυματοειδείς φέτες, σε ποικιλία
διαστάσεων ανάλογα με το εργαλείο κοπής
που θα επιλέξετε. Επεξεργάζεται λαχανικά,
φρούτα, ξηρό ψωμί, τυρί, ξηρούς καρπούς
μανιτάρια, κτλ.
ΧΡΗΣΤΕΣ
Εστιατόρια, κουζίνες καταστημάτων,
καφετέριες, μπαρ, νοσοκομεία, γηροκομεία,
σχολεία, εστιατόρια γρήγορου φαγητού,
εταιρείες τροφοδοσίας, παιδικούς σταθμούς,
μπουφέ με σαλάτες, πλοία κτλ.
ΧΩΡΗΤΙΚΟΤΗΤΑ
Έως 700 μερίδες ανά ημέρα και 7 kg ανά λεπτό.
ΧΡΗΣΗ ΤΩΝ ΕΡΓΑΛΕΙΩΝ
ΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑΣ
Το μεγάλο τμήμα τροφοδοσίας χρησιμοποιείται
κυρίως για τη μαζική εισαγωγή διαφόρων
προϊόντων και για την κοπή μεγαλύτερων
προϊόντων, όπως τα λάχανα.
Το μεγάλο τμήμα τροφοδοσίας χρησιμοποιείται
επίσης για τρόφιμα που πρέπει να κοπούν προς
μία ορισμένη κατεύθυνση, όπως συμβαίνει
με τις τομάτες και τα λεμόνια. Τοποθετήστε/
στοιβάξτε τα προϊόντα όπως φαίνεται στην
εικόνα.
Ο ενσωματωμένος κύλινδρος τροφοδοσίας
χρησιμοποιείται για την κοπή μακρόστενων
προϊόντων, όπως τα αγγούρια (βλ. εικόνα).
Η κεφαλή τροφοδοσίας του εργαλείου πλάγιας
κοπής (εικόνα) χρησιμοποιείται για την κοπή
μακρόστενων προϊόντων σε πλάγιες φέτες.
ΠΡΟΣΑΡΤΗΣΗ ΕΡΓΑΛΕΙΩΝ
ΚΟΠΗΣ
Σηκώστε την πλάκα ώθησης και βγάλτε την
γυρίζοντάς την προς τα αριστερά.
Γυρίστε το κομβίο ασφάλισης αριστερόστροφα
και σηκώστε τον κύλινδρο τροφοδοσίας.
Τοποθετήστε την πλάκα εξαγωγής στον άξονα
και στρέψτε/πιέστε την προς τα κάτω μέσα στην
σύζευξή της.
Τοποθετήστε το επιλεγμένο εργαλείο κοπής
στον άξονα και περιστρέψτε το μέχρι να μπει
καλά στη θέση του.
Για την κοπή σε κύβους: τοποθετήστε το
πλέγμα για κοπή σε κύβους με την κοφτερή
πλευρά των μαχαιριών προς τα πάνω, με
τέτοιο τρόπο ώστε η εγκοπή στην πλευρά του
πλέγματος να εφαρμόζει στην εγκοπή-οδηγό
που βρίσκεται στη βάση της συσκευής. Στη
συνέχεια τοποθετήστε το εξάρτημα κοπής σε
φέτες με τέτοιο τρόπο ώστε να στερεωθεί γερά
στην θέση του.
Προσαρμόστε το εξάρτημα αφαίρεσης
πυρήνων γυρίζοντάς το αριστερόστροφα με
ένα γαλλικό κλειδί πάνω στον κεντρικό άξονα
του εργαλείου κοπής.
Χαμηλώστε τον κύλινδρο τροφοδοσίας και
γυρίστε το κομβίο ασφάλισης δεξιόστροφα στη
θέση ασφάλισης.
ΑΦΑΙΡΕΣΗ ΤΩΝ ΕΡΓΑΛΕΙΩΝ
ΚΟΠΗΣ
Σηκώστε την πλάκα ώθησης και βγάλτε την
στρίβοντάς την προς τα αριστερά.
Γυρίστε το κομβίο ασφάλισης αριστερόστροφα
και σηκώστε τον κύλινδρο τροφοδοσίας.
Αφαιρέστε το εξάρτημα αφαίρεσης πυρήνων
γυρίζοντάς το δεξιόστροφα με ένα γαλλικό
κλειδί.
Αφαιρέστε τα εργαλεία κοπής/εργαλεία και την
πλάκα εξαγωγής.
19