Zubereitungstipps - Candy TRIO TRI 5 Gebrauchs- Und Installationsanweisungen

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Inhaltsverzeichnis

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DER OFEN

SEHR WICHTIG: Der Ofen und der Geschirrsp ler d rfen nicht

gleichzeitig benutzt werden. Um den Ofen zu gebrauchen,

m ssen Sie den Geschirrsp ler schlie en.

WICHTIG: Der Backofen wird naturgem

Bereich der T r. Es ist daher darauf zu achten, dass keine Kinder

in die N he des Backofens kommen, wenn dieser in Betrieb ist.

DIE BETRIEBSARTEN (je nach Modell)

Oberhitze / Unterhitze

Heizelement werden verwendet. Diese Funktion eignet sich f r

konventionelles Braten und Backen, sowie f r die ubereitung

von Gerichten wie rotem Fleisch, Roastbeef, Lammkeule, Wild,

Brot und in Aluminiumfolie eingewickeltem Backgut. Es wird

empfohlen, den Gitterrost in die mittlere Ebene einzuschieben.

Heizen Sie den Ofen f r ca. 10 Minuten vor und schieben Sie die

Bratplatte mit dem zu bratenden Fleisch in die mittlere Ebene ein.

Es wird nur das obere Heizelement verwendet. Diese

Betriebsart garantiert ausgezeichnete Ergebnisse beim Grillen

von Fleisch oder Fisch, Spie chen; auch zum Gratinieren wird

sie vorzugsweise verwendet. 5 Minuten Vorw rmezeit sind

notwendig, bis das Heizelement zu gl hen anf ngt.

Die obere Heizung und der Drehspie sind im

Betrieb. Das Gargut wird vom Drehspie gewendet. Ideal f r die

ubereitung traditioneller Grillgerichte und Rostbraten

. Entnehmen Sie aus dem Backofen alle

. Spiessen Sie das Grillgut auf den Drehspiess und zentrieren

Sie es zwischen den zwei Gabeln. Legen Sie den Drehspiess auf

die Halterung und schieben Sie das Ganze in die zweite Rille von

unten.

Der Drehspiess befindet sich nun genau gegen ber dem

quadratischen Drehmechanismus.

. F hren Sie den Drehspiess in den Drehmachanismus ein.

und Unterhitze. Diese Funktion erm glicht eine effektive

eitersparnis beim Garprozess. Empfehlung: legen Sie den

Gitterrost anders herum auf den Backofenboden, d.h. mit den

Schienen nach oben, und legen Sie die Fettpfanne darauf.

: Erfolgt unter Verwendung des oberen Heizelementes

Turbogrill

sowie des Gebl ses, das die hei e Luft im Ofen umw lzt. Diese

Betriebsart empfiehlt sich f r das Grillen von ganzen

Fleischst cken, beispielsweise Schweinebraten, Gefl gel usw.

Vorheizen ist bei rotem, nicht jedoch bei wei em Fleisch

erforderlich. Legen Sie das Grillgut direkt auf die Mitte der Bratplatte

und schieben Sie diese in die mittlere Ebene des Ofens und

darunter die Fettauffangschale ein. Achten Sie darauf, dass sich

das Grillgut nicht zu dicht am Grillelement befindet, und drehen

Sie es nach Ablauf der H lfte der Grillzeit.

: Bei dieser Betriebsart werden das untere und das

Umluft

obere Heizelement sowie das Gebl se verwendet, welches die

hei e Luft im Ofen umw lzt. Diese Betriebsart ist f r Gefl gel,

Geb ck, Fisch und Gem se zu empfehlen. Die Hitze dringt dabei

tiefer in die Lebensmittel ein; dadurch reduziert sich die Garzeit.

GEBRAUCH

Drehen Sie den

Steuerungsknebel auf

die Position, die der

gew nschten

Betriebsart entspricht,

und stellen Sie den

passenden

Temperaturwert ein:

Oberhitze / Unterhitze

Grill

Drehspie

Drehspie + Oberhitze

Unterhitze

Turbogrill

Umluft

Drehen Sie den Steuerungsknebel der

Handposition oder stellen Sie ihn auf die gew nschte

Programmdauer ein.

Die Anzeigelampe des Reglers zeigt an, ob das

Thermostat aktiv ist. Diese Lampe geht w hrend der

Backzeit regelm

GEBRAUCHSANWEISUNGEN

hei , besonders im

: Sowohl das obere als auch das untere

ubeh rteile.

Drehspie mit Ober-

°C

240

210

115

190

140

165

Temperatur 65°C bis 240°C

Temperatur 240°C

Temperatur 65°C bis 240°C

EN 60350-1

eitschaltuhr auf

ig ein und aus.

FLEISCH :

Die

Gerichte

ubereitungsprozesses gesalzen werden, da Salz die

Ausscheidung von Fett aus dem Fleisch f rdert und somit Spritzer

und Rauchentwicklung im Ofeninneren verursachen kann.

F r die ubereitung von Braten aus wei em Fleisch (Schwein,

Kalb, Lamm) sowie Fisch muss der Ofen nicht vorgew rmt werden.

Die ubereitung dauert dadurch l nger als in einem vorgeheizten

Ofen, jedoch wird das Fleisch in der Mitte besser durchgegart, da

die Hitze langsamer in das Fleischst ck ein- und vordringt.

EIN KORREKTES VORHEI EN IST DIE VORAUSSET UNG F R

BESTE

ERGEBNISSE

FLEISCHSORTEN.

BACKEN VON TEIGWAREN :

Vermeiden Sie die Verwendung von gl nzenden Backformen: Sie

reflektieren n mlich die Hitze und k nnen dadurch das Backgut

verderben. Falls Ihr Kuchen zu schnell br unt, decken Sie ihn mit

einer Lage fettbest ndigem Papier oder Aluminiumfolie ab.

Achtung: Verwenden Sie die Aluminiumfolie richtig: Sie ist so auf

das Backgut zu legen, dass deren gl nzende Seite zum Backgut

hin gerichtet ist (matte Seite nach oben); anderenfalls wird die

Hitze von der gl nzenden Oberfl che nach au en reflektiert und

kann nicht in das Backgut eindringen.

Vermeiden Sie es, in den ersten 20 bis 25 Minuten der ubereitung

die Backofent r zu ffnen; Biskuitkuchen, Soufflés und Br tchen

k nnten sonst einsinken.

Um zu berpr fen, ob der Kuchen fertig ist, stechen Sie ihn mit

einer Messerklinge oder einer metallischen Stricknadel ein: Ist sie

beim Herausziehen sauber und trocken, dann ist der Kuchen durch

und Sie k nnen den Backvorgang beenden. Sollte das Messer

oder die Nadel dagegen feucht oder sollte noch Teig daran haften,

ist der Garvorgang fortzusetzen, allerdings mit leicht verminderter

Temperatur, so dass das Backgut nicht weiter gebr unt wird.

Folgende Hinweise dienen nur zur Orientierung. Sie werden diese

Tipps dann nach Ihrer individuellen Erfahrung und nach Ihrem

pers nlichen Geschmack anpassen.

Menge

1 kg

1 - 1,5 kg

1 kg

2 kg

1 - 1,5 kg

2 kg

4 kg

2 - 2,5 kg

1 - 1,5 kg

Biscuit (Hefeteig)

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