Backen; Programm Wählen; Backprogramme Im Überblick - Küppersbusch EEB 9800.0 Bedienungsanweisung Mit Montageanweisungen

Backen

Programm wählen:
1. Backprogramm einstellen.
Backtemperatur und -dauer sind voreingestellt, können aber nach Wunsch
geändert werden.
oder
Backprogramme im Überblick
Alle Backprogramme sind zum Backen auf einer Ebene geeignet. Möchten Sie auf mehreren Ebenen gleichzeitig backen, verwenden Sie bitte das Behei-
zungsprogramm Heißluft
Schalt- Bezeichnung Voreingestellte Temperatur
symbol (wählbarer Bereich)
Napfkuchen
Obstblechkuchen*
Obstblechkuchen 1
Obstblechkuchen 2
Blechkuchen trocken
Brot*
Weißbrot
Graubrot
Vollkornbrot
Auflauf
Pizza
* Diese Programme haben Unterprogramme: Wählen Sie eines mit dem Drehknebel aus.
Hinweise zu den voreingestellten Werten:
Die Backprogramme sind für Gebäck von 500 g Mehl oder 1 kg rohen Kartoffeln oder rohes Gemüse ausgelegt.
Verwenden Sie größere Mengen, sollten Sie die Temperatur etwas verringern und die Gardauer verlängern (etwa 10 Min. pro kg);
Bei kleineren Mengen sollten Sie bei höherer Temperatur etwas kürzer garen.
EEB 9800.0
.
Voreingestellte
Gardauer
160 °C (140-170 °C) 70 min.
170 °C (150-180 °C) 70 min.
170 °C (150-180 °C) 45 min.
170 °C (150-180°C) 35 min
180 °C (160-190 °C) je nach Gewicht 0,5 - 2 kg
180 °C (160-190 °C) je nach Gewicht 1 - 4 kg
160 °C (160-190 °C) je nach Gewicht 1 - 3 kg
180 °C (160-190 °C) 70 min.
250 °C (190-260 °C) 15 min.
2. Beheizungsprogramm wählen.
Jedes Beheizungsprogramm wird mit einer voreingestellten Temperatur ein-
geschaltet. Diese Temperatur kann verändert werden.
Eine Gardauer kann zusätzlich eingestellt werden, ebenso ein Garende.
(s. Seite 8).
Gewichts- Einschub- Vorheizen
automatik ebene(n)
keine 2 keine
Vorheizzeit
keine
keine 2 keine
Vorheizzeit
keine 2 keine
Vorheizzeit
keine 2 keine
Vorheizzeit
2 mit Vorheizzeit
1 mit Vorheizzeit
1 keine
Vorheizzeit
keine 2 keine
Vorheizzeit
keine 0 mit Vorheizzeit Pizza aus Hefeteig oder Quark-Öl-Teig auf dem Backblech
Anwendungen
Kuchen in der Form, z.B. Rührteig, Hefeteig, Käsekuchen,
auch höheres Gebäck wie Stollen
Blechkuchen aus Rührteig, Hefeteig, Mürbeteig
mit sehr feuchtem Obstbelag
mit etwas feuchtem oder normalem Obstbelag
Blechkuchen aus Rührteig, Hefeteig, Mürbeteig ohne Obst-
belag
Gratins und Aufläufe aus rohen Gemüse, Kartoffeln, Nudeln
13