Pizzateig - NEFF B 9481N2 Gebrauchsanleitung

Kuchen in Formen
Rührkuchen einfach,
Rührkuchen fein
(z. B. Sandkuchen)
Tortenboden mit Rand aus
Mürbeteig
Tortenboden aus Rührteig
Biskuittorte (Wasserbiskuit)
Obst oder Quarktorte, Mürbeteig* dunkle Springform
Obstkuchen fein, aus Rührteig
Pikante Kuchen*
(z. B. Quiche/Zwiebelkuchen)
* Kuchen ca. 20 Minuten im Gerät auskühlen lassen.
Mengenangaben für das
Backblech
Rührteig:
Hefeteig:

Pizzateig:

Kuchen auf dem Blech
mit trockenem Belag (Rührteig)
mit saftigem Belag
(z. B. Hefeteig mit
Apfel Streusel)*
Biskuitrolle (vorheizen)
Hefezopf mit 500 g Mehl
Form auf dem Rost
Napf /Kranz /
Kastenform
Springform
Obstbodenform
Springform
Springform/Napfform
Springform/
Universalpfanne
350 g Fett, 270 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker,
6 Eier, 670 g Mehl, 6 gestrichene Teelöffel
Backpulver.
670 g Mehl, 50 g Hefe, 1 Teelöffel Salz, ¼ ltr. Milch,
100 g Zucker, 2 Eier, 1 Päckchen Vanillezucker,
100 g Margarine.
1 Päckchen Trockenhefe, 200 ml lauwarme Milch,
400 g Mehl, ½ Teelöffel Salz, 12 Esslöffel Olivenöl.
Höhe Heizart
1 Blech 2
2 Bleche 1 + 4
1 Blech 2
2 Bleche 1 + 4
1 Blech 2
1 Blech 2
Höhe Heizart Tempera
tur C
2 % 150 170
2 % 140 160
2 r 180 200
2 % 170 190
2 r 160 170
2 n 150 180
2 n 150 170
1 n 170 190
Temperatur
C
% 150 170
% 150 170
n 150 160
% 150 170
% 180 200
% 170 190
Backdauer
Minuten
50 60
60 70
15 30
20 30
25 35
60 80
45 60
40 50
Backdauer
Minuten
35 45
40 50
45 60
50 65
10 15
25 35
31