Unold 78501 Bedienungsanleitung Seite 20

Kartoffelchips
Schneidscheibe fein
2 mehlige Kartoffeln, 1 EL Öl, 1 EL
Paprikapulver
Kartoffeln waschen
Mit der Schneidscheibe fein in feine
Scheiben schneiden. Mit Öl und Pa-
prikapulver marinieren.
Backblech mit Backpapier belegen.
Kartoffelscheiben darauf verteilen und
im Backofen bei 180 °C braun backen.
Hackepeter (Schweinemett)
Hackmesser
150g Schweineschnitzel, 1/2 Zwiebel
1 Eigelb, Salz, Pfeffer
Alle Zutaten mit dem Hackmesser fein
zerkleinern.
Die Rezepte in dieser Bedienungsanleitung wurden von den Autoren und von der UNOLD AG
sorgfältig erwogen und geprüft, dennoch kann keine Garantie übernommen werden. Eine Haftung der
Autoren bzw. der UNOLD AG und ihrer Beauftragten für Personen-, Sach- und Vermögensschäden
ist ausgeschlossen.
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und schälen.
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Mit dem Messer können Sie auch
Schokolade, Kräuter, Nüsse, trockene
Brotwürfel, Käse, Meerrettich, Ingwer
usw. hacken.
Leberknödel als Suppeneinlage
Hackmesser
150 Rinderleber, 1/2 Zwiebel, 1 ein-
geweichtes, ausgedrücktes Brötchen,
2 EL Semmelbrösel, 1 Ei, Salz, Pfef-
fer, Muskat
Alle Zutaten mit dem Hackmesser fein
hacken. 1 Liter Rinderbrühe erhitzen.
Mit einem kleinen Teelöffel kleine No-
cken vom Teig stechen und in die ko-
chende Flüssigkeit geben, gar ziehen
lassen.