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Schließen Sie den Topf immer mit einem passenden
Deckel.
Wenn Topfboden und Kochstelle gleich groß sind, ist
die beste Wärmeübertragung gewährleistet.
Beachten Sie beim Topfkauf, dass der Hersteller
häufig den oberen Topfdurchmesser angibt. Dieser ist
in der Regel größer als der Durchmesser des
Topfbodens.
Schalten Sie rechtzeitig auf eine niedrigere Kochstufe
zurück.
Nutzen Sie die Restwärme. Bei längeren Garzeiten
können Sie die Kochstelle bereits 5 bis 10 Minuten vor
Garzeitende abschalten.
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