Kenwood KM260-Serie Bedienungsanleitung Seite 108

recepty
mrkvová polévka s koriandrem
ingredience ● 25 g (1 unce) másla
● 1 jemně nakrájená cibule
1 rozetřený stroužek česneku
●
● 750 g mrkve nakrájené na 1,5cm kostičky
(na řidší polévku stačí 600 g mrkve nakrájené na 1,5 kostičky)
● studený kuřecí vývar
● 10-15 ml (2-3 čajové lžičky) drceného koriandru
sůl a pepř
●
postup 1 Na pánvi rozpusťte máslo a do změknutí osmažte cibuli s česnekem.
2 Do nádobky mixéru dejte mrkev a přidejte cibuli s česnekem. Do úrovně značky 1.5 přidejte
kuřecí vývar. Nádobku přikryjte víkem a víčkem plnicího hrdla.
3 Chcete-li zeleninu rozmlít pouze nahrubo, stiskněte na 5 vtřein pulzní spínač. Chcete-li
jemnější polévku, držte spínač déle.
4 Získanou směs přelijte do hrnce, přidejte koriandr a koření a vařte 30 až 35 minut.
5 V případě potřeby dochuťte a přidejte tekutinu.
106