Philips Essence HR7754 Gebrauchsanweisung Seite 69

Pizza
Ingrédients pour la pâte:
- 400g farine
- 1/2 c. à c. de sel
- 20g levure fraîche ou 1,5 paquet levure
déshydratée
- 2 c. à s. d'huile
- approx. 240ml d' eau (35cC)
Pour la garniture:
- 300ml tomates passées (en conserve)
- 1 c. à c. d'herbes mixtes (sèches ou fraiches)
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- sel et poivre
- sucre
Ingrédients pour assaisonner la sauce:
- olives, salami, artichauts, champignons, anchois,
mozzarella, poivron, fromage râpé et huile
d'olive à volonté.
Placez le crochet à pétrir dans le bol. Mettez tous
B
les ingrédients dans le bol et sélectionnez la
bouton pour pétrissage. Pétrissez la pâte pendant
1 minute jusqu'à ce qu'elle commence à former
une boule. Mettez la pâte dans un autre bol,
couvre-la d'un linge humide et laissez lever
30 min.
Utilisez le couteau pour hacher l'oignon et l'ail
B
dans le bol du robot de cuisine et faites-les
revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents.
Ajoutez les tomates passées et les herbes et
FRANÇAIS
faites cuire la sauce à feu doux pendant
10 minutes. Assaisonnez suivant votre goût avec
sel, poivre et sucre. Laissez refroidir la sauce.
Chauffez le four à 250cC.
B
Mélangez la pâte. Puis faite deux abaisses rondes
B
de la grandeur du plateau de cuisson. Placez-les
sur le plateau de cuisson légèrement graissé au
pléalable. Etalez bien les abaisses en relevant les
bords avec les doigts. Etalez les ingrédients désirés
à l'intérieur et saupoudrez de fromage râpé,
ajoutez y un peu d'huile d'olive.
Faites cuire les pizzas au four pendant 12 à
B
15 minutes.
Légumes et pommes de terre sautées
Ingrédients:
- 1 oeuf
- 50 cl lait
- 1 c. à s. farine
- 1 c. à c. coriandre
- sel et poivre
- 2 grandes pommes de terre (environ 300 g)
- 100 g carottes
- 150 g céleri
- 50 g graines de tournesol ou 2 c. à s. épi de
maïs
- huile à frire
Utilisez le couteau pour mixer l'oeuf, le lait, la
B
farine, le coriandre et le poivre.
Râpez les pommes de terre épluchées, les
B
carottes grattées et le céleri rincé à l'aide de
l'insert à râper grossier et ajoutez-les au mélange
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