Retsch GM 300 Bedienungsanleitung
Messermühle
Verwandte Anleitungen für Retsch GM 300
Inhaltszusammenfassung für Retsch GM 300
- Seite 1 Bedienungsanleitung Messermühle GM 300 Original © Retsch GmbH, 42781 Haan, Retsch-Allee 1-5, Deutschland | 26.11.2019 Version 0017...
- Seite 2 Urheberrecht © Copyright by Retsch GmbH Retsch-Allee 1-5 42781 Haan Deutschland...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis Hinweise zur Bedienungsanleitung ..................... 6 Erklärungen zu den Sicherheitshinweisen ..................7 Generelle Sicherheitshinweise ......................8 Reparaturen ............................9 Bestätigungsformular für den Betreiber ................... 10 Verpackung, Transport und Aufstellung................... 11 Verpackung ............................11 Transport............................11 Temperaturschwankungen und Kondenswasser ................11 Bedingungen für den Aufstellungsort .................... - Seite 4 6.5.3 Sequenzen 01 bis 10 ........................31 6.5.4 Grundeinstellungen ........................32 Manueller Betrieb ..........................32 6.6.1 Mahldauer ............................ 32 6.6.2 Drehzahl ............................32 6.6.3 Drehrichtung ..........................32 6.6.4 Intervall ............................32 6.6.5 Richtungsumkehr ......................... 33 6.6.6 Pausenzeit ........................... 33 6.6.7 Parameter speichern ........................
- Seite 5 Hinweise zur Bedienungsanleitung...
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Seite 6: Hinweise Zur Bedienungsanleitung
Zielgruppen) Voraussetzung für den sicheren und bestimmungsgemäßen Umgang mit dem Gerät. Diese Bedienungsanleitung beinhaltet keine Reparaturanleitung. Bei eventuellen Defekten oder erforderlichen Reparaturen wenden Sie sich bitte an Ihren Lieferanten oder direkt an die Retsch GmbH. Anwendungstechnische Informationen, die sich auf zu verarbeitende Proben beziehen sind nicht enthalten, können aber im Internet auf der Seite des jeweiligen Gerätes unter... -
Seite 7: Erklärungen Zu Den Sicherheitshinweisen
Hinweise zur Bedienungsanleitung 1.1 Erklärungen zu den Sicherheitshinweisen In dieser Bedienungsanleitung warnen wir Sie mit den folgenden Sicherheitshinweisen: Falls Sie diese Sicherheitswarnungen nicht beachten, können schwere Personenschäden die Folge sein. Wir warnen Sie mit folgendem Warnzeichen und den entsprechenden Inhalten: WARNUNG Art der Gefahr / des Personenschadens Quelle der Gefahr... -
Seite 8: Generelle Sicherheitshinweise
Bedienungsanleitung hin. Zielgruppe: Alle mit diesem Gerät in irgendeiner Form befassten Personen Dieses Gerät ist ein modernes, leistungsfähiges Produkt der Retsch GmbH und befindet sich auf dem neuesten Stand der Technik. Bei bestimmungsgemäßem Umgang mit diesem Gerät und bei Kenntnis der hier vorliegenden technischen Dokumentation ist die Betriebssicherheit gegeben. -
Seite 9: Reparaturen
Hinweise zur Bedienungsanleitung 1.3 Reparaturen Diese Bedienungsanleitung beinhaltet keine Reparaturanleitung. Zu Ihrer eigenen Sicherheit dürfen Reparaturen nur von der Retsch GmbH oder einer autorisierten Vertretung sowie von Retsch-Service-Technikern durchgeführt werden. Benachrichtigen Sie bitte in diesem Falle: Die Retsch-Vertretung in ihrem Land... -
Seite 10: Bestätigungsformular Für Den Betreiber
Bestätigungsformular für den Betreiber Bestätigungsformular für den Betreiber Diese Bedienungsanleitung enthält grundlegende und unbedingt zu beachtende Hinweise für den Betrieb und die Wartung des Gerätes. Sie ist unbedingt vor der Inbetriebnahme des Gerätes vom Bediener sowie dem für das Gerät zuständigen Fachpersonal zu lesen. Diese Bedienungsanleitung muss ständig am Einsatzort zugänglich verfügbar sein. -
Seite 11: Verpackung, Transport Und Aufstellung
Verpackung, Transport und Aufstellung Verpackung, Transport und Aufstellung 3.1 Verpackung Die Verpackung ist dem Transportweg angepasst. Sie entspricht den allgemeingültigen Verpackungsrichtlinien. HINWEIS H0001 Aufbewahrung der Verpackung – Im Falle einer Reklamation oder Rücksendung kann bei unzureichender Verpackung bzw. Sicherung der Maschine Ihr Garantieanspruch gefährdet sein. -
Seite 12: Transportsicherung Entfernen
Verpackung, Transport und Aufstellung HINWEIS H0011 Luftfeuchtigkeit – Elektronische und mechanische Bauteile können beschädigt werden und die Leistungsdaten verändern sich in nicht bekanntem Umfang. • Überschreiten Sie nicht den zulässigen Bereich für die Luftfeuchtigkeit. 3.5 Transportsicherung entfernen Entnehmen Sie dieas Pappkreuz (Messer-Transportschutz) aus dem inneren des Mahlbechers. 3.6 Aufstellen des Gerätes Aufstellungshöhe: maximal 2000m über NN (Meeresspiegel) HINWEIS... - Seite 13 Verpackung, Transport und Aufstellung 2 Herstellungs-Jahr 3 Artikelnummer 4 Seriennummer 5 Herstelleradresse 6 CE-Kennzeichnung 7 Entsorgungskennzeichen 8 Bar-Code 9 Spannungs-Variante 10 Netzfrequenz 11 Leistung 12 Stromstärke 13 Sicherungs-Anzahl 14 Sicherungsausführung und Sicherungsstärke Übermitteln Sie bei Rückfragen bitte die Gerätebezeichnung (1) oder die Artikelnummer (3) und die Seriennummer (4) des Gerätes.
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Seite 14: Technische Daten
Materialien in Sekundenschnelle. Sie kann Probenvolumina von bis zu 4,5 l schnell und reproduzierbar verarbeiten. Die GRINDOMIX GM 300 ist für Mengen bis ca. 4500 ml, großvolumige Materialien bis 1000 ml ausgelegt. Die Aufgabegröße beträgt < 130 mm. -
Seite 15: Schutzart
Technische Daten Gefahr von Gehörschaden Hoher Schallpegel − Je nach Art des Materials, Art der verwendeten Mahlgarnitur, der eingestellten Mahlfrequenz und der Dauer der Vermahlung kann ein hoher Schallpegel auftreten. Ein Übermaß an Schall, in Stärke und Dauer, kann Beeinträchtigungen oder bleibende Schäden am Gehör hervorrufen. -
Seite 16: Drehzahl
Technische Daten 4.8 Drehzahl Die Messerdrehzahl ist in 100er Schritten von 500 bis 4000 min einstellbar. 4.9 Abmessungen und Gewicht 4.9.1 Höhe mit geschlossener Haubenabdeckung Höhe: 340 mm Breite: 440 mm Tiefe: 440 mm 4.9.2 Höhe mit offener Haubenabdeckung Höhe: 700 mm Breite: 440 mm Tiefe: 430 mm 4.9.3 Gewicht... -
Seite 17: Bedienung Des Gerätes
Bedienung des Gerätes Bedienung des Gerätes 5.1 Ansichten des Gerätes Abb. 2: Vorderansicht Abb. 3: Rückansicht... - Seite 18 Bedienung des Gerätes Abb. 4: Detailansichten Gehäuse Abb. 5: Nahsicht Demontage Mahlbecher...
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Seite 19: Ansichten Der Bedienelemente Und Der Anzeige
Bedienung des Gerätes 5.2 Ansichten der Bedienelemente und der Anzeige Abb. 6: Grafische Ansicht des Bedienfeldes... -
Seite 20: Übersichtstabelle Der Geräteteile
Bedienung des Gerätes 5.3 Übersichtstabelle der Geräteteile Beschreibung Funktion Element Mahlbecherdeckel verschließt den Mahlraum Klappe sichert den Mahlraum gegen Eingriff Mahlbecher nimmt das Mahlgut auf Messer zerkleinert das Mahlgut Becheraufnahme (Untersatz) Nimmt den Mahlbecher auf Drehknopf Einstellung des Gerätes Anzeigefenster Kontrolle der Einstellungen und Betriebsbedingungen START-Taste... -
Seite 21: Ein- / Ausschalten
Bedienung des Gerätes 5.4 Ein- / Ausschalten • Schalten Sie das Gerät am rückwärtigen Ein- /Ausschalter (M) ein. Beim ersten Einschalten der GM300 wird das Sprachenmenü angezeigt. Hier kann durch Auswahl, mittels Drehung am Bedienknopf (F) ihre Landessprache angewählt werden. Drücken bestätigt die Auswahl und das Display zeigt „Deckel Öffnen“ an. 5.5 Öffnen und Schließen des Gerätes 5.5.1 Klappe öffnen •... - Seite 22 Bedienung des Gerätes Abb. 7: Griffmulden des Messers Abb. 8: Messer entnehmen – Füllstand des Mahlbechers Beachten Sie, dass das Messer vor dem Befüllen des Mahlbechers eingesetzt werden muss. Das Messer wird auf die Welle aufgesteckt und durch Magnetkraft gehalten. Die Dichtlippe (DL) der V-Ringdichtung (V) muss beim Einsetzen nach unten zeigen.
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Seite 23: Mahlbecher In Die Mahlbecherhalterung Einsetzen
Bedienung des Gerätes Abb. 9: Einsetzen des Dichtringes Abb. 10: Messer und Mahlbecher vorbereiten, Messer einsetzen HINWEIS • Überprüfen Sie regelmäßig den Zustand der V-Ringdichtung (V). – Die untere Kante der Dichtlippe (DL) muss sauber und glatt sein. • Tauschen Sie die V-Ringdichtung aus, wenn die Dichtlippe spröde, rissig, ausgefranst oder beschädigt ist, um Rost sowie eine Beschädigung an der Messerlagerung zu vermeiden. - Seite 24 Bedienung des Gerätes HINWEIS Kontrollieren Sie vor dem Einsetzen des Mahlbechers unbedingt den festen Sitz des Lagerflansches und des Messerdomes. Ziehen Sie gegebenenfalls den Lagerflansch mit dem Stirnlochschlüssel (SL) fest. Abb. 11: Messerdom mit Stirnlochschlüssel entfernen 3. Setzen Sie das Messer im Mahlbecher auf den Messerdom und lassen Sie das Messer einrasten.
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Seite 25: Mahlbehälter - Verwendung Bei Unterschiedlichen Materialien
Bedienung des Gerätes Abb. 12: Mahlbecher einsetzen und Gerät schließen 5.7.1 Mahlbehälter – Verwendung bei unterschiedlichen Materialien Die genannten Materialeigenschaften beziehen sich auf Proben aus dem Haupt- Anwendungsgebiet: Lebensmittel bzw. Tierfutter Der Mahlbehälter aus Kunststoff ist weniger geeignet für Proben aus trockenen, zähen oder faserigen Proben. -
Seite 26: Mahlvorgang Starten
Bedienung des Gerätes Abb. 13: Verwendung von einem oder zwei Dichtringen HINWEIS Starten Sie bei dünnflüssigen Proben mit einer niedrigen Drehzahl. Erhöhen Sie langsam die Drehzahl. Die maximale Drehzahl darf bei flüssigen Proben nur 2500 Umdrehungen pro Minute betragen. 5.9 Mahlvorgang starten •... -
Seite 27: Mahlvorgang Unterbrechen Und Weiterführen
Bedienung des Gerätes Abb. 14: Maximale Drehzahl bei dünnflüssigen Proben 5.10 Mahlvorgang unterbrechen und weiterführen • Drücken Sie die Taste STOP (I). Der Mahlvorgang wird unterbrochen bzw. gestoppt. 5.11 Mahlvorgang stoppen Mahlvorgang unterbrechen (Pause) • Drücken Sie 1 x die Taste STOP (I). Der Mahlvorgang ist unterbrochen. -
Seite 28: Display Und Bedienung
Display und Bedienung Display und Bedienung 6.1 Symbole in der Displayeinheit Abb. 1: Ansicht des Menüs in der Displayeinheit Beschreibung Funktion Element Menü Navigation Wechsel zwischen Manueller Betrieb, Programm und Grundeinstellungen Benennung der Vermahlungsparameter Anzeige und Einstellung Vermahlungsparameter Icons für Gerätefunktionen Anzeige der Funktionszustände Ton, Öffnungsautomatik und Mahlbechererkennung Icon für Scroll-Richtung... -
Seite 29: Einstellmöglichkeiten Über Das Displaymenü
Display und Bedienung Dieses Gerät bietet eine neue, sehr komfortable Bedienerführung. Über ein Grafikdisplay mit Einknopfbedienung können alle relevanten Daten eingegeben bzw. abgerufen werden. Die Menüführung ist mehrsprachig. 6.2.1 Einstellmöglichkeiten über das Displaymenü Der Auswahlbalken im Display ist folgendermaßen zu bedienen: Drehfunktion I) •... - Seite 30 Display und Bedienung • Schalten Sie das Gerät am Hauptschalter aus. • Schalten Sie das Gerät bei gleichzeitigem drücken der Tasten START - STOP – Haube öffnen ein. • Schalten Sie das Gerät nach der korrekten Sprachwahl aus und sofort wieder ein. •...
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Seite 31: Menüstruktur
Display und Bedienung 6.4 Menüstruktur Gesamtübersicht aller Menüpunkte: MANUELLER BETRIEB Mahldauer Drehzahl Drehrichtung GRUNDEINSTELLUNGEN Intervall Öffnungsautomatik Richtungsumkehr Sprache Pausenzeit Helligkeit Parameter speichern Datum Programm Zeit Speichern Signalton Zurück Service PROGRAMM [01 - 10] Betriebsstunden Mahldauer Softwareversion Display Drehzahl Softwareversion Steuerung Drehrichtung Software aktualisieren Intervall... -
Seite 32: Grundeinstellungen
Display und Bedienung Sequenz 1 Programm 1 Programm 1+2 Sequenz 2 Programm 1+2+3 Sequenz 3 Programm 1+2+3+4 Sequenz 4 Programm 1+2+3+4+5 Sequenz 5 Programm 1+2+3+4+5+6 Sequenz 6 Programm 1+2+3+4+5+6+7 Sequenz 7 Programm 1+2+3+4+5+6+7+8 Sequenz 8 Programm 1+2+3+4+5+6+7+8+9 Sequenz 9 Programm 1+2+3+4+5+6+7+8+9+10 Sequenz 10 6.5.4 Grundeinstellungen In diesem Einstellungsmenü... -
Seite 33: Richtungsumkehr
Display und Bedienung 6.6.5 Richtungsumkehr Ein/Aus Das Gerät wird mit der vorgewählten Mahldauer, Drehzahl und Drehrichtungsumkehr gestartet. Die Maschine dreht mit der eingestellten Intervallzeit in eine Richtung, läuft aus und startet nach Stillstand sofort, ohne Pausenzeit, in die andere Richtung. 6.6.6 Pausenzeit Hier kann die Pausenzeit zwischen den Intervallen eingestellt werden. -
Seite 34: Programm Löschen
Display und Bedienung 6.7.2 Programm löschen In diesem Menü können Sie die gespeicherten Parameter jedes Programmes löschen. HINWEIS Es werden nur die im jeweiligen Programm gespeicherten Parameter gelöscht. Der Programm- Speicherplatz bleibt bestehen. • Wechseln Sie durch Drehen des Bedienknopfes (F) zum Menüpunkt Programm löschen. •... -
Seite 35: Warnton
Software aktualisieren Die Betriebssoftwareversion kann abgefragt und gegebenenfalls aktualisiert werden. Nehmen Sie bei Bedarf Kontakt auf mit Ihrem Retsch-Distributor. Sollten Sie versehentlich in das Menü gelangt sein und ist ein Rücksprung ins vorhergehende Menü nicht möglich, schalten Sie das Gerät am Hauptschalter aus und starten es erneut. - Seite 36 Display und Bedienung Abb. 16: Klappe Notentriegeln Die GM300 kann bei einem Stromausfall manuell geöffnet werden. • Verwenden Sie einen Schlitz-Schraubendreher und hebeln Sie den Kunststoffstopfen über der Öffnung (NE) heraus. • (I.) Stecken Sie den Schlüssel in die linke seitliche Öffnung (NE). Zum Entriegeln des Zuziehungs-Getriebes muss der Schlüssel nach dem Einsetzen mit etwas Kraft weiter eingedrückt werden.
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Seite 37: Arbeitsweise
Arbeitsweise Arbeitsweise Vier scharfe, robuste Klingen rotieren im Zentrum des Mahlgefäßes. Je nach Drehrichtung wird mit der stumpfen Messerseite das Mahlgut vorzerkleinert oder mit der scharfen Messerseite das Mahlgut feinzerkleinert. Um das Messer vor einer Beschädigung durch hartes Probenmaterial zu schützen, sind die Klingen mit einer Vorschneide ausgestattet. Der kräftige Industriemotor mit 1500 Watt Dauerleistung bzw. -
Seite 38: Fehlermeldungen
Fehlermeldungen Fehlermeldungen DEFECT DESCRIPTION Fehlercode (FEHLER) BESCHREIBUNG TRANSLATION ANTRIEB ÜBERLASTET DRIVE OVERLOAD FEHLER ANTRIEB/MOTOR FAILURE DRIVE/MOTOR FEHLER STEUERUNG FAILURE MAIN BOARD FEHELR LÜFTER FAILURE FAN FEHLER FREQUENZUMRICHTER FAILURE FREQUENCY CONVERTER FEHLER DREHZAHLSENSOR FAILURE SPEED SENSOR FEHLER SICHERHEITSKREIS FAILURE IN SAFETY CIRCUIT FEHLER SICHERHEITSSCHALTER SATETY SWITCH DEFECTIVE ANTRIEB ABKÜHLEN LASSEN! -
Seite 39: Reinigung Und Wartung
Reinigung und Wartung Reinigung und Wartung Autoklavierbar und Spülmaschinenfest nicht autoklavierbar Autoklavierbar und Spülmaschinenfest Abb. 17: Autoklavierbar und Spülmaschinenfeste Geräteteile und Ausnahmen Spülmaschinenfest Abb. 18: Spülmaschinenfeste Geräteteile HINWEIS • Trocknen Sie nach der Reinigung alle Metallteile des Mahlbechers und des Messers um eine mögliche Korrosion zu vermeiden. - Seite 40 Verletzung dieser oxidischen Schutzschicht kleinere Korrosionsstellen (K) entstehen. • Wenn Sie die Mahlwerkzeuge nach der Reinigung abtrocknen, lässt sich diese Korrosion vermeiden. Die Schutzschicht bildet sich bei den von Retsch eingesetzten Stählen eigenständig durch Reaktion mit dem Luftsauerstoff (O ) immer wieder neu aus. •...
- Seite 41 Reinigung und Wartung...
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Seite 42: Zubehör
Zubehör 10 Zubehör Bei Proben mit einem hohen Flüssigkeitsanteil wie z.B. Tomaten sollte der Schwerkraftdeckel verwendet werden. HINWEIS Bei der Verwendung des Schwerkraftdeckels reduziert sich das mögliche Mahlbecher Füllvolumen um 5cm unterhalb des Becherrandes. Dies entspricht einem Füllvolumen von 3,5 Litern. -
Seite 43: Entsorgung
Entsorgung 11 Entsorgung Beachten Sie im Falle einer Entsorgung die jeweiligen gesetzlichen Vorschriften. Information zur Entsorgung von elektrischen und elektronischen Geräten in der Europäischen Gemeinschaft. Innerhalb der Europäischen Gemeinschaft wird für elektrisch betriebene Geräte die Entsorgung durch nationale Regelungen vorgegeben, die auf der EU-Richtlinie 2002/96/EC über Elektro- und Elektronik-Altgeräte (WEEE) basieren. -
Seite 44: Index
12 Index Entsorgung ............43 Entsorgungskennzeichen ........13 ) ..............23 Entsorgungskennzeichen ........43 Erforderliche Standfläche ........16 Erklärungen zu den Sicherheitshinweisen ... 7 Abmessungen ............. 16 ersten Einschalten ..........21 Änderungen ............6 externe Absicherung .......... 12 Ansicht des Menüs in der Displayeinheit .... 28 Ansichten der Bedienelemente und der Anzeige19 Ansichten des Gerätes ........ - Seite 45 Mahlvorgang abbrechen ........27 Service ............... 35 Mahlvorgang starten ........... 26 Service-Adresse ........... 9 Mahlvorgang stoppen ......... 27 Sicherheitsabstände .......... 16 Mahlvorgang unterbrechen ......... 27 Sicherheitshinweise ..........7 Mahlvorgang unterbrechen und weiterführen ..27 Sicherungs-Anzahl ..........13 Manueller Betrieb ..........31 Sicherungsausführung ........
- Seite 47 Urheberrecht © Copyright by Retsch GmbH Retsch-Allee 1-5 42781 Haan Deutschland...