Retsch GM 300 Bedienungsanleitung
Messermühle
Verwandte Anleitungen für Retsch GM 300
Inhaltszusammenfassung für Retsch GM 300
- Seite 1 Bedienungsanleitung Messermühle GM 300 Original © Retsch GmbH, 42781 Haan, Retsch-Allee 1-5, Germany 07.11.2012 0010...
- Seite 2 Copyright © Copyright by Retsch GmbH Haan, Retsch-Allee 1-5 D-42781 Haan Federal Republic of Germany...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Hinweise zur Bedienungsanleitung ...................... 6 Erklärungen zu den Sicherheitswarnungen ..................7 Generelle Sicherheitshinweise ......................8 Reparaturen ............................. 10 Bestätigungsformular für den Betreiber .................... 11 Verpackung, Transport und Aufstellung.................... 12 Verpackung ............................12 Transport............................12 Temperaturschwankungen und Kondenswasser ................12 Bedingungen für den Aufstellort ...................... 12 Transportsicherung entfernen ...................... - Seite 4 Mahlbehälter – Verwendung bei unterschiedlichen Materialien ..........26 5.7.1 Mahlbecherdeckel Dichtringe ......................26 Mahlvorgang starten ........................27 5.10 Mahlvorgang unterbrechen und weiterführen .................. 27 5.11 Mahlvorgang stoppen ........................27 5.12 Menüstruktur ............................ 28 5.12.1 Einstellmöglichkeiten über das Displaymenü ................28 5.13 Mahldauer einstellen ........................
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Seite 6: Hinweise Zur Bedienungsanleitung
Internet auf der Seite des jeweiligen Gerätes unter www.retsch.com nachgelesen werden. Änderungen Technische Änderungen vorbehalten. Urheberrecht Weitergabe oder Vervielfältigung dieser Dokumentation, Verwertung und Weitergabe ihres Inhalts sind nur mit ausdrücklicher Genehmigung der Retsch GmbH gestattet. Zuwiderhandlungen verpflichten zum Schadenersatz. -
Seite 7: Erklärungen Zu Den Sicherheitswarnungen
Hinweise zur Bedienungsanleitung 1.1 Erklärungen zu den Sicherheitswarnungen In dieser Bedienungsanleitung warnen wir Sie mit den folgenden Sicherheitshinweisen: Falls Sie diese Sicherheitswarnungen nicht beachten, können schwere Personenschäden die Folge sein. Wir warnen Sie mit folgendem Warnzeichen und den entsprechenden Inhalten: WARNUNG Art der Gefahr / des Personenschadens Quelle der Gefahr... -
Seite 8: Generelle Sicherheitshinweise
Bedienungsanleitung hin. Zielgruppe: Alle mit diesem Gerät in irgendeiner Form befassten Personen Dieses Gerät ist ein modernes, leistungsfähiges Produkt der Retsch GmbH und befindet sich auf dem neuesten Stand der Technik. Bei bestimmungsgemäßem Umgang mit diesem Gerät und bei Kenntnis der hier vorliegenden technischen Dokumentation ist die Betriebssicherheit gegeben. - Seite 9 Hinweise zur Bedienungsanleitung HINWEIS 3.VH0001 Veränderungen an der Maschine – Die von Retsch erklärte Konformität zu den europäischen Richtlinien verliert ihre Gültigkeit. – Sie verlieren jegliche Garantieansprüche. • Nehmen Sie keine Veränderung an der Maschine vor und verwenden Sie ausschließlich von Retsch zugelassene Ersatzteile und Zubehör.
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Seite 10: Reparaturen
Hinweise zur Bedienungsanleitung 1.3 Reparaturen Diese Bedienungsanleitung beinhaltet keine Reparaturanleitung. Zu Ihrer eigenen Sicherheit dürfen Reparaturen nur von der Retsch GmbH oder einer autorisierten Vertretung sowie von Retsch-Service-Technikern durchgeführt werden. Benachrichtigen Sie bitte in diesem Falle: Die Retsch-Vertretung in ihrem Land... -
Seite 11: Bestätigungsformular Für Den Betreiber
Bestätigungsformular für den Betreiber 2 Bestätigungsformular für den Betreiber Diese Bedienungsanleitung enthält grundlegende und unbedingt zu beachtende Hinweise für den Betrieb und die Wartung des Gerätes. Sie ist unbedingt vor der Inbetriebnahme des Gerätes vom Bediener sowie dem für das Gerät zuständigen Fachpersonal zu lesen. -
Seite 12: Verpackung, Transport Und Aufstellung
Verpackung, Transport und Aufstellung 3 Verpackung, Transport und Aufstellung 3.1 Verpackung Die Verpackung ist dem Transportweg angepasst. Sie entspricht den allgemeingültigen Verpackungsrichtlinien. HINWEIS 4.H0001 Aufbewahrung der Verpackung – Im Falle einer Reklamation oder Rücksendung kann bei unzureichender Verpackung bzw. Sicherung der Maschine Ihr Garantieanspruch gefährdet sein. -
Seite 13: Transportsicherung Entfernen
Verpackung, Transport und Aufstellung linear abnehmend bis zu 50% relativer Feuchte bei 40°C HINWEIS 8.H0011 Luftfeuchtigkeit – Elektronische und mechanische Bauteile können beschädigt werden und die Leistungsdaten verändern sich in nicht bekanntem Umfang. • Überschreiten Sie nicht den zulässigen Bereich für die Luftfeuchtigkeit. - Seite 14 Verpackung, Transport und Aufstellung Abb. 1: Typenschild Beschriftung Gerätebezeichnung Herstellungs-Jahr Artikelnummer Seriennummer Herstelleradresse CE-Kennzeichnung Entsorgungskennzeichen Bar-Code Spannungs-Variante Netzfrequenz Leistung Stromstärke Sicherungs-Anzahl Sicherungsausführung und Sicherungsstärke Übermitteln Sie bei Rückfragen bitte die Gerätebezeichnung (1) oder die Artikelnummer (3) und die Seriennummer (4) des Gerätes.
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Seite 15: Technische Daten
Materialien in Sekundenschnelle. Sie kann Probenvolumina von bis zu 4,5 l schnell und reproduzierbar verarbeiten. Die GRINDOMIX GM 300 ist für Mengen bis ca. 4500 ml, großvolumige Materialien bis 1000 ml ausgelegt. Die Aufgabegröße beträgt < 130 mm. -
Seite 16: Emissionen
Technische Daten Das Starten des Gerätes ist nur bei geschlossenem Gehäusedeckel möglich, während für das Öffnen Motorstillstand Bedingung ist. Die tatsächliche Drehzahl wird während des Betriebes angezeigt. Die Sicherungseinrichtung überprüft das vorhanden sein von Mahlbecher und Deckel bevor der Mahlvorgang gestartet werden kann. Bei einer Drehzahl-Abweichung von mehr als 15% schaltet sich das Gerät automatisch ab. -
Seite 17: Antrieb
Technische Daten Im Bereich der Lüftungsschlitze IP20 4.5 Antrieb 3-Phasen Asynchron-Motor mit Frequenzumrichter 4.6 Nennleistung Dauerleistung 1.5 kW, Spitzenleistung 3 kW 4.7 Nennspannungen – 50 / 60Hz + 0,1Hz 220 - 230 V 4.8 Drehzahl Die Messerdrehzahl ist in 100er Schritten von 500 bis 4000 min einstellbar. -
Seite 18: Bedienung Des Gerätes
Bedienung des Gerätes 5 Bedienung des Gerätes 5.1 Ansichten des Gerätes Abb. 2: Vorderansicht Abb. 3: Rückansicht... - Seite 19 Bedienung des Gerätes Abb. 4: Detailansichten Gehäuse Abb. 5: Nahsicht Demontage Mahlbecher...
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Seite 20: Ansichten Der Bedienelemente Und Der Anzeige
Bedienung des Gerätes 5.2 Ansichten der Bedienelemente und der Anzeige Abb. 6: Grafische Ansicht des Bedienfeldes... -
Seite 21: Übersichtstabelle Der Geräteteile
Bedienung des Gerätes 5.3 Übersichtstabelle der Geräteteile Element Beschreibung Funktion Mahlbecherdeckel verschließt den Mahlraum Klappe sichert den Mahlraum gegen Eingriff Mahlbecher nimmt das Mahlgut auf Messer zerkleinert das Mahlgut Becheraufnahme (Untersatz) Nimmt den Mahlbecher auf Anzeigefenster Kontrolle der Einstellungen und Betriebsbedingungen Drehknopf Einstellung des Gerätes... -
Seite 22: Ein- / Ausschalten
Bedienung des Gerätes 5.4 Ein- / Ausschalten • Schalten Sie das Gerät am rückwärtigen Ein- /Ausschalter (M) ein. Beim ersten Einschalten der GM300 wird das Sprachenmenü angezeigt. Hier kann durch Auswahl, mittels Drehung am Bedienknopf (G) ihre Landessprache angewählt werden. Drücken bestätigt die Auswahl und das Display zeigt „Deckel Öffnen“... - Seite 23 Bedienung des Gerätes Das Messer vor der Aufgabe des Zerkleinerungsgutes einsetzen, ansonsten kann sich das Zerkleinerungsgut zwischen Messer und Antriebswelle setzen. Abb. 7: Griffmulden des Messers Abb. 8: Messer entnehmen – Füllstand des Mahlbechers Beachten Sie, dass das Messer vor dem Befüllen des Mahlbechers eingesetzt werden muss.
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Seite 24: Mahlbehälter Einsetzen
Bedienung des Gerätes Sollte die untere, gebogene Klinge des Messers so verformt sein, dass sie die Becherinnenseite berührt muss sie sofort ausgetauscht werden. Abb. 9: Einsetzen des Dichtringes Abb. 10: Messer und Mahlbecher vorbereiten, Messer einsetzen HINWEIS • Überprüfen Sie regelmäßig den Zustand der V-Ringdichtung (V). –... - Seite 25 Bedienung des Gerätes • Fassen Sie den Mahlbecher gegebenen falls nur mit einer persönlichen Schutzausrüstung an. Setzen Sie das Messer zusammen. Montieren Sie den Messerdom und den Lagerflansch mit dem Stirnlochschlüssel (SL) im Mahlbecher. (siehe Grafik unten) HINWEIS Kontrollieren Sie vor dem Einsetzen des Mahlbechers unbedingt den festen Sitz des Lagerflansches und des Messerdomes.
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Seite 26: Mahlbehälter - Verwendung Bei Unterschiedlichen Materialien
Bedienung des Gerätes Abb. 12: Mahlbecher einsetzen und Gerät schließen Mahlbehälter – Verwendung bei unterschiedlichen Materialien 5.7.1 Die genannten Materialeigenschaften beziehen sich auf Proben aus dem Haupt- Anwendungsgebiet: Lebensmittel bzw. Tierfutter Der Mahlbecher aus Kunststoff ist weniger geeignet für Proben aus trockenen, zähen oder faserigen Proben. -
Seite 27: Mahlvorgang Starten
Bedienung des Gerätes Abb. 13: Verwendung von einem oder zwei Dichtringen HINWEIS Starten Sie bei dünnflüssigen Proben mit einer niedrigen Drehzahl. Erhöhen Sie langsam die Drehzahl. Die maximale Drehzahl darf bei flüssigen Proben maximal nur 2500 Umdrehungen pro Minute betragen. 5.9 Mahlvorgang starten •... -
Seite 28: Menüstruktur
Bedienung des Gerätes Die Mahlparameter werden auf die zuvor eingestellten bzw. gespeicherten Werte zurückgesetzt. 5.12 Menüstruktur Dieses Gerät bietet eine neue, sehr komfortable Bedienerführung. Über ein Grafikdisplay mit Einknopfbedienung können alle relevanten Daten eingegeben bzw. abgerufen werden. Die Menüführung ist mehrsprachig. 5.12.1 Einstellmöglichkeiten über das Displaymenü... - Seite 29 Bedienung des Gerätes Mahldauer 2 Mahldauer [1Sec. bis 3 Minuten (m:ss) ] 500 bis 4000 Umdrehungen 3 Drehzahl pro Minute Drehrichtung rechts / links 4 Intervall Intervall-Mahldauer mm:ss Drehrichtungsumkehr Pausenzeit einstellen mm:ss zurück 6 Programmmodus Parameter übernehmen Programm ändern Programm löschen zurück Öffnungs- 7 Menü...
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Seite 30: Mahldauer Einstellen
Bedienung des Gerätes Sequenzen 01 P01+P02 Sequenzen 02 P01+P02+P03 Sequenzen 03 P01+P02+P03+P04 Sequenzen 04 P01+P02+P03+P04+P05 Sequenzen 05 P01+P02+P03+P04+P05+P06 Sequenzen 06 P01+P02+P03+P04+P05+P06+P07 Sequenzen 07 Sequenzen Programm P01+P02+P03+P04+P05+P06+P07+P08 Sequenzen 08 P01+P02+P03+P04+P05+P06+P07+P08+P09 Sequenzen 09 P01+P02+P03+P04+P05+P06+P07+P08+P09+P10 Sequenzen 10 5.13 Mahldauer einstellen • Drehen Sie den Drehknopf bis Sie den Menüpunkt Mahldauer erreichen. Der ausgewählte Menüpunkt wird durch den dunklen Auswahlbalken markiert. -
Seite 31: Drehrichtung Einstellen
Bedienung des Gerätes Abb. 14: Maximale Drehzahl bei dünnflüssigen Proben 5.15 Drehrichtung einstellen • Drehen Sie den Drehknopf bis Sie den Menüpunkt Drehrichtung erreichen. Der ausgewählte Menüpunkt wird durch den dunklen Auswahlbalken markiert. • 1. Drücken Sie den Drehknopf um die Drehrichtung einzustellen. •... -
Seite 32: Notentriegelung
Bedienung des Gerätes 5.17 Notentriegelung VORSICHT 15.V0009 Notentriegelung Nachlaufender Antrieb – Erhebliche Verletzungsgefahr durch ungebremst und lange nachlaufenden Antrieb und der damit verbundenen Geräteteile! • Betätigen Sie die Notentriegelung nur bei stehender und vom Netz getrennter Maschine. Abb. 15: Rückansicht Abb. -
Seite 33: Arbeitsweise
Arbeitsweise 6 Arbeitsweise Vier scharfe, robuste Klingen rotieren im Zentrum des Mahlgefäßes. Je nach Drehrichtung wird mit der stumpfen Messerseite das Mahlgut vorzerkleinert oder mit der scharfen Messerseite das Mahlgut feinzerkleinert. Um das Messer vor einer Beschädigung durch hartes Probenmaterial zu schützen, sind die Klingen mit einer Vorschneide ausgestattet. -
Seite 34: Reinigung Und Wartung
Reinigung und Wartung 8 Reinigung und Wartung Autoklavierbar und Spülmaschinenfest nicht autoklavierbar Spülmaschinenfest Autoklavierbar und Spülmaschinenfest Abb. 17: Autoklavierbar und Spülmaschinenfeste Geräteteile und Ausnahmen Spülmaschinenfest Abb. 18: Spülmaschinenfeste Geräteteile HINWEIS • Trocknen Sie nach der Reinigung alle Metallteile des Mahlbechers und des Messers um eine mögliche Korrosion zu vermeiden. - Seite 35 Korrosionsstellen (K) entstehen. • Wenn Sie die Mahlwerkzeuge nach der Reinigung abtrocknen, lässt sich diese Korrosion vermeiden. Die Schutzschicht bildet sich bei den von Retsch eingesetzten Stählen eigenständig durch Reaktion mit dem Luftsauerstoff (O ) immer wieder neu aus. •...
- Seite 36 Reinigung und Wartung • Tauschen Sie die V-Ringdichtung aus, wenn die Dichtlippe spröde, rissig, ausgefranst oder beschädigt ist um Rost sowie eine Beschädigung an der Messerlagerung zu vermeiden. (Dichtung-V-Ring Teilenummer: 05.111.0243)
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Seite 37: Zubehör
Zubehör 9 Zubehör Bei Proben mit einem hohen Flüssigkeitsanteil wie z.B. Tomaten sollte der Schwerkraftdeckel verwendet werden. HINWEIS Bei der Verwendung des Schwerkraftdeckels reduziert sich das mögliche Mahlbecher Füllvolumen um 5cm unterhalb des Becherrandes. Dies entspricht einem Füllvolumen von 3,5 Litern. Abb. -
Seite 38: Entsorgung
Entsorgung 10 Entsorgung Beachten Sie im Falle einer Entsorgung die jeweiligen gesetzlichen Vorschriften. Information zur Entsorgung von elektrischen und elektronischen Geräten in der Europäischen Gemeinschaft. Innerhalb der Europäischen Gemeinschaft wird für elektrisch betriebene Geräte die Entsorgung durch nationale Regelungen vorgegeben, die auf der EU-Richtlinie 2002/96/EC über Elektro- und Elektronik-Altgeräte (WEEE) basieren. -
Seite 39: Index - Verzeichnis
11 Index – Verzeichnis externe Absicherung .......... 13 ) ..............24 Fehlermeldungen ..........33 Funktion ............. 21 Abmessungen und Gewicht ........ 17 Änderungen ............6 Ansichten der Bedienelemente und der Anzeige20 Generelle Sicherheitshinweise ......8 Ansichten des Gerätes ........18 Gerätebezeichnung .......... - Seite 40 mittlere oder geringe Personenschäden ....7 Sicherungsvertiefung ......... 37 motorische Deckelzuziehung ......22 Spannungs-Variante .......... 14 Spülmaschinenfeste Geräteteile ......34 staubiges Mahlgut ..........26 Stirnlochschlüssel ..........25 Nennleistung ............17 Stromstärke ............14 Nennspannungen ..........17 Netzfrequenz ............14 Notentriegelung ..........32 Technische Daten ..........
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Seite 41: Eg-Konformitätserklärung
Bevollmächtigter für die Zusammenstellung der technischen Unterlagen: J. Bunke (Technische Dokumentation) Die Retsch GmbH hält als technische Dokumentation zur Einsicht bereit: Unterlagen der Entwicklung, Konstruktionspläne, Analyse der Maßnahmen zur Konformitätssicherung, Analyse der Restrisiken sowie eine vorschriftsmäßige Bedienungsanleitung, die den anerkannten Regeln für die Erstellung von Benutzerinformationen entspricht. - Seite 44 Copyright ® Copyright by Retsch GmbH Haan, Retsch-Allee 1-5 D-42781 Haan Federal Republic of Germany...