Herunterladen Inhalt Inhalt Diese Seite drucken

Reinigungsprogramm; Reinigung Milchsystem; Schäumerreinigung Standard - MF Distro Betriebsanleitung

Typenreihe 8400
Inhaltsverzeichnis

Werbung

Pflege
5.1

Reinigungsprogramm

Das Reinigungsprogramm führt per Software in
der folgenden Reihenfolge durch das gesamte
Reinigungsprogramm:
• Milchsystem-Reinigung
• Chocsystem-Spülung
• Reinigungsprogramm Maschine mit Reinigungstablette:
Kaffee führende Teile
5.2

Reinigung Milchsystem

Milchsystemreinigung siehe Reinigungsanleitung.
Das Milchsystem besteht aus:
• Kombiauslauf
• Milchdüse
• Milchschlauch
Das Milchsystem muss mindestens einmal täglich,
spätestens nach 24 Stunden, gründlich gereinigt und
damit entkeimt werden.
Für Maschinen mit Plug&Clean muss dies bei
Betriebsschluss im Rahmen der Maschinenreinigung
erfolgen. Erfolgte diese Plug&Clean-Reinigung nicht,
muss der Kombiauslauf zerlegt und manuell gereinigt
werden.
Der Milchschlauch soll in regelmäßigen Abständen
ausgetauscht werden.
Schäumerreinigung Standard
Die Reinigung Kombiauslauf besteht aus drei Teilen.
• Automatische Schäumerspülung nach jedem Getränk
mit Milch oder Milchschaum
• Display geführte Milchsystem-Spülung
• Täglich Kombiauslauf, Milchschlauch und Milchdüsen in
Reinigungslösung einlegen
42
Achtung!
Heiße Flüssigkeiten im
Ausgabebereich!
Kapitel Sicherheit beachten!
Reinigungsprogramm
w Reinigungsanleitung
Achtung!
Heiße Flüssigkeiten im
Ausgabebereich!
Kapitel Sicherheit beachten!
Achtung!
Hygienehinweise
beachten!
Siehe
HACCP-Reinigungskonzept!
Reinigung Kombiauslauf
w Reinigungsanleitung
Betriebsanleitung WMF bistro!

Werbung

Inhaltsverzeichnis
loading

Inhaltsverzeichnis