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Aufwärmfunktion
Die Aufwärmfunktion sorgt für die Aufrechter-
haltung der Wärme der zubereiteten Speise
auf der Kochzone. Die ausgewählte Kochzone
ist auf eine niedrige Heizleistung gestellt. Die
Leistung der Kochzone wird durch die Auf-
wärmfunktion so gesteuert, dass die Tempera-
tur der Speise bei circa 65°C liegt. Die warme
und zum Verzehr bestimmte Speise ändert da-
durch seinen Geschmack nicht und bleibt am
Topfboden nicht haften. Diese Funktion kann
auch zum Zerlassen der Butter oder Schoko-
lade usw. genutzt werden.
Eine ordnungsmäßige Nutzung dieser Funkti-
on ist allerdings durch den Einsatz von Koch-
geschirr mit flachem Boden bedingt, damit die
Temperatur des Kochtopfs durch den in der
Kochzone befindlichen Sensor genau gemes-
sen werden kann.
Die Aufwärmfunktion kann für jede Kochzone
eingeschaltet werden.
Aus mikrobiologischen Gründen wird aller-
dings nicht empfohlen, eine Speise allzu lange
warm aufzubewahren, daher wird der Sensor-
bereich nach Ablauf von zwei Stunden ausge-
schaltet.
Die Aufwärmfunktion ist als zusätzliche
Heizleistung zwischen der Position „0 1"
voreingestellt und wird auf dem Display als
Symbol „
" angezeigt.
Das Einschalten der Aufwärmfunktion erfolgt
auf dieselbe Art und Weise, wie es im Kapi-
tel „Die Kochzone einschalten" geschildert
wurde.
Das Ausschalten der Aufwärmfunktion er-
folgt auf dieselbe Art und Weise, wie es im
Kapitel „Die Kochzone ausschalten" geschil-
dert wurde.
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Kapitel
