Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Auswahl der Kochtöpfe zum induktiven Kochen
FALSCH
Charakteristik des Kochgeschirrs
•
Es sollten immer Töpfe hoher Qualität, mit ideal flachem Boden verwendet werden: Bei
der Verwendung solcher Töpfe wird die Entstehung von Stellen von zu hoher Temperatur
verhindert, an denen die Speisen beim Kochen anhaften könnten.Die Töpfe und Pfannen
mit dicken Metallwänden garantieren für eine perfekte Wärmeverteilung.
•
Es ist darauf zu achten, dass die Topfböden stets sauber bleiben: Beim Auffüllen eines
Topfes oder bei der Verwendung eines aus dem Kühlschrank genommenen Topfes ist es
vor dem Aufstellen des Topfes auf dem Kochfeld zu überprüfen, ob die Oberfläche des
Topfbodens ganz trocken ist. Dadurch lässt sich die Verschmutzung der Oberfläche des
Kochfeldes vermeiden.
•
Der Topfdeckel verhindert, dass die Wärme aus dem Topf unnötig entweicht, wodurch die
Kochzeit verkürzt und der Energieverbrauch reduziert wird.
•
Um festzustellen, ob das Kochgeschirr geeignet ist, ist es zu prüfen, ob der Boden des
Kochgeschirrs ein Magnet anzieht.
•
Zur Sicherstellung einer optimalen Kontrolle der Temperatur durch das Indukti-
onsmodul muss der Topfboden flach sein.
•
Ein konvexer Topfboden oder ein Topfboden mit einem tief geprägten Logo des
Herstellers beeinträchtigen die Kontrolle der Temperatur durch das Induktions-
modul und können zur Überhitzung des Kochgeschirrs führen.
•
Kein beschädigtes Kochgeschirr verwenden - z.B. mit einem Kochboden, der durch
übermäßige Temperatur verformt wurde.
•
Wird das Kochgeschirr mit ferromagnetischem Boden verwen-
det, dessen Durchmesser geringer als der gesamte Durchmes-
ser des Kochgeschirrs ist, wird nur der ferromagnetische Teil
des Kochgeschirrs erhitzt. Dies bewirkt, dass eine gleichmä-
ßige Wärmeverteilung im Kochgeschirr nicht möglich ist. Der
ferromagnetische Bereich wird im Boden des Kochgeschirrs
wegen der darin befindlichen Aluminiumelemente gemindert und
daher kann die gelieferte Wärmemenge geringer sein. Es kann
zu Problemen mit der Dektektion des Kochgeschirrs kommen
oder dieses wird überhaupt nicht erkannt. Der Durchmesser des
ferromagnetischen Teils im Kochgeschirr sollte der Größe der
Kochzone entsprechen, damit optimale Kochergebnisse erzielt werden können. Sollte das
Kochgeschirr auf der Kochzone nicht erkannt werden, wird empfohlen, dass dieses auf
der Kochzone mit einem entsprechend gerigeren Durchmesser ausprobiert wird.
FALSCH
RICHTIG
FALSCH
FALSCH
25
Werbung
Kapitel
