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PLATS DE TEST. Conformément à la norme EN 60350-1.
Cuisson de gâteaux
Type de plat
Accessoires
Plaque pour
Plaque pour
Plaque pour
Petits gâteaux
Plaque pour
Plaque pour
Plaque pour
Plaque pour
Plaque pour
Pâte brisée
(bandes)
Plaque pour
Plaque pour
Grille + moule
Génoise sans
pour gâteau
graisse
revêtu de noir
Grille + deux
moules pour
Tarte aux
gâteau revêtus
pommes
Préchauffer le four vide, ne pas utiliser la fonction de réchauffement rapide d'environ 5 minutes.
1)
Sauf indication contraire, les durées sont indiquées pour un four non préchauffé.
2)
Niveau
4
pain
3
pain
3
pain
2 + 4
2 – plaque pour
pain
pain ou pour
rôti
rôti
4 – plaque pour
pain
3
pain
3
pain
3
pain
2 + 4
2 – plaque pour
pain
pain ou pour
rôti
rôti
4 – plaque pour
pain
2
Ø 26 cm
2
Les moules ont
été disposés
sur la grille
de noir
en diagonale,
Ø 20 cm
droite arrière,
gauche avant
Fonctions
Température
de cuisson
(
C)
0
160
155
150
150
150 - 160
150 - 170
150 - 170
160 - 175
170 - 180
180 - 200
Temps de
cuisson
2)
(min.)
28 - 32
1)
2)
23 - 26
1)
2)
26 - 30
1)
2)
27 - 30
1)
2)
30 - 40
1)
2)
25 - 35
1)
2)
25 - 35
1)
2)
25 - 35
1)
2)
38 - 46
1)
2)
50 - 65
1)
2)
37
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Kapitel
