Philips HR1866 Handbuch Seite 75

- Frukt som inneholder stivelse, for eksempel bananer, papaya, avokado, fiken og mango, egner seg
ikke i juiceren. Bruk i stedet en foodprocessor, hurtigmikser eller minimikser til å bearbeide
denne typen frukt.
- Saftsentrifugen er ikke egnet til frukt og grønnsaker som er veldig harde, eller som har mange
fibre eller mye stivlse, for eksempel sukkerrør.
- Blad og bladstilker fra for eksempel salat kan også presses i juiceren.
- Fjern steiner fra kirsebær, plommer, ferskener osv. Du trenger ikke å fjerne kjerner eller frø fra
frukter som meloner, epler og druer.
- Du trenger ikke skrelle frukt eller grønnsaker med tynt skall. Fjern bare tykke skall du ikke spiser,
f.eks. på appelsiner, ananas, kiwi, meloner og rå rødbeter.
- Du kan bruke juiceren til å presse sitrusfrukter. Vi anbefaler at du skreller dem før du presser
dem, ettersom skallet kan være behandlet med kjemikalier, og fordi det hvite på sitrusfrukter
inneholder bitre smaksstoffer som påvirker smaken på juicen.
Juicepressing
- Når du lager eplejuice, må du huske på at tykkelsen på eplejuicen er avhengig av hvilken
epletype du bruker. Jo saftigere eplet er, desto tynnere blir juicen. Velg en epletype som gir den
juicen du vil ha.
- For harde frukter/grønnsaker (f.eks. epler, rødbeter og gulrot) anbefaler vi at du bruker hastighet
2 (normal hastighet). For myke frukter (f.eks. bær, kiwi, druer, tomat, agurk og melon) anbefaler vi
at du bruker hastighet 1 (lav hastighet).
- Hvis du presser myke frukter, må du plassere fruktene i materøret én om gangen for å få en
optimal mengde juice. Ikke press stapperen ned på fruktene med kraft.
- Du bør alltid presse stapperen sakte ned for å få mest mulig juice.
servering
- Hvis du vil ha klar juice uten skumlag, setter du inn skumskilleren i muggen. Hvis du vil ha uklar
juice med et skumlag, fjerner du skumskilleren fra muggen.
- Eplejuice blir fort brun. Du kan motvirke dette ved å tilsette noen dråper sitronsaft.
- Drikk juicen umiddelbart etter at den er presset. Hvis den blir stående i kontakt med luften,
mister den etter en stund mye av smaken og næringsinnholdet.
Fakta om frukt og grønnsaker
Frukt/ Vitaminer/mineraler
grønnsak
Epler Vitamin C
Aprikoser Mye kostfiber. Inneholder
kalium.
Rødbete God kilde for folat,
kostfiber, vitamin C og
kalium
Blåbær Vitamin C
Rosenkål Vitamin C, B, B6, E, folat og
kostfiber
Kål Vitamin C, folat, kalium, B6
og kostfiber
Gulrøtter Vitamin A, C, B6 og
kostfiber
Kilojoule/kalorier
200 g = 150 kJ (72 kalorier)
30 g = 85 kJ (20 kalorier)
160 g = 190 kJ (45 kalorier)
125 g = 295 kJ (70 kalorier)
100 g = 110 kJ (26 kalorier)
100 g = 110 kJ (26 kalorier)
120 g = 125 kJ (30 kalorier)
noRsk
75
Hastighet på
saftpresse
høy
lav
høy
lav
lav
høy
høy