Parte Interna; Domande Più Frequenti - Linea 2000 DOMO B3971 Gebrauchsanleitung

PARTE INTERNA

La parte interna della macchina deve essere pulita con attenzione utilizzando un panno leggermente
inumidito. Prestare particolare attenzione quando si pulisce l'elemento riscaldante.
STAMPO
Per estrarre lo stampo dalla macchina, afferrarlo per la maniglia, ruotarlo per un quarto di giro in senso
antiorario e sollevarlo. Lo stampo può essere lavato con acqua calda. Attenzione a non danneggiare lo
strato antiaderente. Se non si riesce a togliere il gancio per impastare dallo stampo, lasciare raffreddare
completamente lo stampo. Mettere un po' di acqua calda nello stampo in modo da ricoprire il gancio per
impastare. L'acqua farà in modo che lo sporco attaccato si sciolga e che il gancio per impastare possa
essere tolto.
Non utilizzare detergenti o spazzole abrasive, poiché potrebbero danneggiare lo strato antiaderente dello
stampo. Lo stampo non può essere lavato in lavastoviglie.
DOMANDE PIÙ FREQUENTI
Problema
Non ottengo il risultato
desiderato.
Posso controllare durante il
processo che l'impasto sia
corretto?
Voglio cuocere più pani uno dopo
l'altro.
www.domo-elektro.be
Soluzione
· La composizione dell'impasto è molto importante per
ottenere buoni risultati. Inoltre, il risultato può dipendere
anche dai diversi marchi di farina utilizzata. Mano a mano
che la si utilizza, si impara a conoscere la macchina del
pane. Consigliamo di provare prima di tutto le ricette base.
È possibile anche usare una miscela già pronta. In caso di
problemi persistenti, è possibile mettersi in contatto con il
nostro servizio clienti.
· Gli ingredienti non sono stati pesati con cura.
· Gli ingredienti non solo freschi.
· Gli ingredienti non sono a temperatura ambiente.
L'impasto deve apparire come una palla elastica e liscia. Dopo
5-10 minuti (durante l'impastatura), aprire il coperchio e
toccate con le dita la parte esterna dell'impasto. L'impasto deve
attaccarsi leggermente alle dita. Se si attacca troppo, significa
che è troppo umido ed è necessario aggiungere della farina. Se
non si attacca per niente, significa che è troppo asciutto e che è
necessario aggiungere un po' d'acqua. Non aprire il coperchio
durante la lievitazione. Il pane potrebbe sgonfiarsi.
Lasciare raffreddare per 20 minuti la macchina con il coperchio
aperto. Se la macchina è troppo calda, il lievito inizia a lavorare
troppo presto e il risultato non sarà ottimale.
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