Linea 2000 DOMO B3971 Gebrauchsanleitung Seite 85

17. Home made
18. Italiano (Italian)
* Se viene selezionato uno di questi programmi, è possibile non scegliere nessun peso.
Il tempo visualizzato dal display è espresso in ore e minuti. Esempio: programma 1, normale, 750 grammi,
durata 3 ore e 10 minuti.
1. Normale (Basic)
È il programma più utilizzato per fare il pane bianco.
2. Francese (French)
Il tempo di preparazione e di lievitazione sono più lunghi rispetto al programma normale. La crosta sarà
più croccante e il pane sarà più friabile e leggero.
3. Integrale (whole wheat)
È il programma più adatto per la preparazione di pane nero, integrale e multicereali. Il pane sarà in
generale più piccolo del pane bianco, perché la farina è più pesante. Con questo programma non è
possibile selezionare la programmazione ritardata perché i risultati possono essere meno soddisfacenti.
4. Dolce (sweet)
Questo programma è adatto per realizzare tipi di pane quali pane con uvette, pane dolce, pane al
cioccolato ecc.
5. Riso (rice)
Utilizzare questo programma per pane a base di farina di riso. Una volta impastato, l'impasto può lievitare
prima di essere utilizzato. La crosta del pane a base di farina di riso è più sottile e morbida del pane
normale.
6. Senza glutine (gluten free)
Questo programma consente di fare pane senza glutine. L'impasto del pane senza glutine è più umido e
ha una consistenza più pastosa. Per questo l'impasto non deve essere impastato né fatto lievitare troppo
a lungo. Il tempo di cottura è invece più lungo. Si sconsiglia di utilizzare l'avvio ritardato con questo
programma, poiché potrebbe portare a risultati meno soddisfacenti. È preferibile aggiungere tutti gli
ingredienti dall'inizio.
7. Rapido (Quick)
Per impastare, far lievitare e cuocere il pane con lievito artificiale. Il risultato è in genere un pane più
piccolo con una struttura più solida. Prima di iniziare, consigliamo di miscelare gli ingredienti con un
cucchiaio di legno.
8. Fruit
Utilizzare il distributore per aggiungere ingredienti come uvette o altri tipi di frutta secca. La macchina
aggiungerà gli ingredienti dal distributore al momento giusto. Se di desidera aggiungere al pane della
frutta fresca o più umida, è meglio farlo direttamente nello stampo quando viene emesso un segnale
acustico.
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