Často Kladené Otázky - Linea 2000 DOMO B3971 Gebrauchsanleitung

ČASTO KLADENÉ OTÁZKY
Problém
Stále nie som spokojný s výsledným produktom.
Môžem nejako spoznať aj počas procesu, či je
cesto správne zamiesenej a či správne vykysne?
Čo keď si chcem upiecť viac chlebov naraz?
Chlieb je prepadnutý / deformovaný.
Chlieb je vnútri nedopečený a vlhký.
Spodná časť chleba je veľmi tuhá.
120
B3971
Možné riešenie
· Odporúčali by sme vám urobiť chlieb pomocou
hotové chlebovej zmesi. Do týchto zmesí stačí
dodať len vodu a maslo. Ak je výsledok dobrý,
znamená to, že je váš prístroj v poriadku a vy
musíte skontrolovať čerstvosť normálnych
prísad. Ak je výsledok zlý, potom sa obráťte
na našu zákaznícku alebo technickú službu a
poraďte sa, ako postupovať ďalej.
· Ingrediencie nie sú presne navážené.
· Ingrediencie nie sú čerstvé.
· Ingrediencie nemali izbovú teplotu.
Cesto by malo byť hladké, elastické a vytvarované
do úhľadnej guľôčky. 5-10 min po začiatku (počas
miesenia) môžete skúsiť cesto zľahka stlačiť
prstami. Malo by mierne lepiť. Ak lepí moc, je príliš
vlhké a je potrebné pridať múku. Pokiaľ takmer
nelepí, je suché a vy musíte pridať mierne vody.
Neotvárajte veko počas kysnutia.
Medzi jednotlivými pečením sa odporúča nechať
prístroj vychladnúť 20 minút. Nechajte otvorené
veko. Ak by bola pekáreň teplá, tak kvasnice kysnú
rýchlejšie, čo nie je dobré pre finálny výsledok.
Pravdepodobne bolo použité moc vody a cesto
bolo moc vlhké. Chlieb bol ponechaný v pečenie
forme príliš dlhú dobu po upečení.
Ak je chlieb uprostred príliš mäkký, môže to byť
spôsobené typom použitej múky. Takýto výsledok
väčšinou spôsobuje použitie ťažších múk, ako je
ražná alebo celozrnná múka. Pri použití týchto
druhov múky skúste pridať ešte jeden spôsob
hnetenie. Po dokončení prvého hnetenie pekáreň
vypnite. Potom prístroj resetujte a opäť spustite
zvolený program. Stroj začne znovu miesiť = cesto
bude viac vzdušné.
· Už upečený chlieb ste nechali v pekárni príliš
dlho. Funkcia udržiavania tepla a následné
akumulované teplo spodná časť chleba
"vysuší".
· Najlepšie je vyťahovať chlieb čo najskôr po
dopečení.