Aszalás Előtt; Mire Kell Ügyelni; Élelmiszerek Előkészítése - Kitchenware KYS-336B Bedienungsanleitung

Aszalás előtt
Aszalás előtt
Mire kell ügyelni
− Csak friss, érett, kiváló minőségű gyümölcsöket és zöldségféléket használjon.
− A termékeket lehetőség szerint rögtön szüretelés után meg kell tisztítani és szük-
ség szerint előkészíteni.
− A nem kívánatos szín- és ízváltozásokat blansírozással vagy oldatba mártással (pl.
citromlé) lehet megelőzni.
Élelmiszerek előkészítése
− Alaposan mosson meg minden élelmiszert.
− Távolítsa el a károsult részeket, a magokat, magházat.
− A termékeket a következő aszalási táblázat szerint készítse elő. Lehetőleg egy-
forma nagyságú darabokat vágjon, és gondoljon arra is, hogy aszalás közben a
darabok mérete lényegesen csökkenni fog.
HU
89 89