Stockage; Préparation Des Produits Déshydratés - Kitchenware KYS-336B Bedienungsanleitung

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Avertissement !
Risque de brûlure !
− La partie supérieure de l'appareil de base devient
brûlante pendant le fonctionnement.
− Laissez refroidir entièrement l'appareil.
2. Lorsque l'appareil a refroidi, vous pouvez ouvrir le couvercle et retirer les produits
déshydratés.

Stockage

− Avant l'emballage, laissez bien refroidir les produits déshydratés. Comme réci-
pient, vous pouvez utiliser, par exemple, des bocaux en verres avec fermeture ou
des emballages de portion en film à souder.
− Vous pouvez stocker les produits déshydratés à n'importe quelle température, de
préférence cependant au sec, au frais, dans des locaux sombres.
− Pour un meilleur rangement, vous devriez pouvoir chaque produit déshydraté d'une
étiquette claire.
Préparation des produits déshydratés
La plupart des fruits peuvent être dégustés sous forme sèche. Cependant, les lé-
gumes sont meilleurs lorsqu'ils sont préparés.
− Avant la cuisson, faites ramollir les légumes 2 à 8 heures. Ensuite, utilisez l'eau qui
a servi au ramollissement pour la cuisson.
− Sinon, préparez les légumes comme d'habitude.
− Les légumes, comme les carottes, sont meilleurs si vous les ramollissez dans de
l'eau glacée ou dans de l'eau placée au réfrigérateur.
Remarque !
Risque de dommages matériels !
En séchant, les aliments ne perdent pas leurs bactéries,
levures ou champignons de moisissure. Pour cette raison,
si le ramollissement dure trop longtemps à température
ambiante, les aliments peuvent pourrir.
− Si vous souhaitez faire ramollir les produits déshy-
dratés plus de 1 à 2 heures, placez-les dans un réfri-
gérateur.
Stockage