Philips HR1744 Handbuch Seite 68

SVENSKA
68
Recept
Majonnäs (cirka 300 ml)
Ingredienser:
- 2 äggulor eller 1 helt ägg
- 1 tesked senapspulver
- 1 tesked salt
- 1/2 tesked peppar
- 1 tesked socker
- 30 ml vinäger eller citronjuice
- 300 ml olja
Alla ingredienserna ska vara rumstempererade
B
Lägg äggen eller äggulorna i mixerbägaren.Tillsätt salt, peppar, senapspulver och hälften av
B
vinägern eller citronjuicen och mixa på medeleffekt. Häll i oljan genom lockets öppning tills
majonnäsen blir tjock. Blanda sedan i resten av vinägern eller citronjuicen och krydda efter
smak. Förvara i kylen.
Salladsdressing
Ingredienser:
- 1 del vinäger eller citronsaft
- 3 delar olja
- salt, peppar
Häll vinägern/citronsaften i bägaren, tillsätt salt och peppar och starta mixern. Kör tills saltet och
B
pepparn har lösts upp.Tillsätt då oljan genom det lilla hålet i stänkskyddet tills dressingen blivit
jämn.
Du kan även göra större kvantiteter av den här basdressingen och förvara i kylen. Skaka före
B
användning för att blanda samman ingredienserna.
Sojamjölk (Till detta recept måste du använda filtret.)
Till detta recept måste du använda filtret.
Ingredienser:
- 75 g torkade sojabönor
- 600 ml vatten
Lägg sojabönorna i blöt i 4 timmar innan du mixar dem.
B
Lägg de uppblötta sojabönorna och vattnet i filtret. Mixa i 40 sekunder på högsta hastigheten.
B
Koka upp sojamjölken i en kastrull, sockra och låt sjuda. Serveras varm eller kall!
B
Obs! Kör inte mer än två omgångar utan avbrott. Om du vill mixa mer, ska du låta apparaten svalna
först och sedan fortsätta.
Juice & Cocktails (Till detta recept måste du använda filtret.)
Ingredienser:
- 150 g frukt
- 300 ml vatten/mjölk/annan vätska
Skär frukten i småbitar och lägg den i filtret.
B
Häll vätskan i mixerkannan.
B
Mixa i 40 sekunder på full effekt.
B