Arbeitsweise; Sicherheit; Sicherheitsvorschriften - Pelgrim idk 621 Anleitung

Arbeitsweise

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Abb. 1: Arbeitsweise
Im Gerät (2) befindet sich eine Spule (1), die
ein wechselndes magnetisches Feld erzeugt
(3). Indem ein Topf (4) mit Eisenboden auf die
Spule gesetzt wird, wechselt das magnetische
Feld im Topfboden sehr schnell.
Hierdurch entsteht Wärme im Topfboden.
Vorteile
Induktionskochen bringt eine Reihe von
Vorteilen mit sich:
Da die Induktionskochplatte ein hohes
Leistungsvermögen hat, können Speisen
oder Flüssigkeiten sehr schnell zum
Kochen gebracht werden. Beachten Sie
dies bitte immer, und entfernen Sie sich
nicht von der Kochplatte. Der eigentliche
Kochprozeß dauert genauso lange wie bei
anderen Kochverfahren. Kartoffeln sind
nicht schneller gar, sie fangen jedoch eher
an, zu kochen. Induktionskochen ist sehr
geeignet für das Kochen in Schnellkoch-
töpfen. Im Topf entsteht rasch ein
Überdruck.
Die Kochzone reagiert sehr schnell.
Sobald Sie eine Kochzone ausschalten, wird
die Wärmezufuhr eingestellt. Die Folgen der
geringeren elektrischen Leistung werden
dann sichtbar.
Die elektrische Regulierung ist genau und
einfach einzustellen. Die niedrigste Stufe ist
niedriger als bei allen anderen
Kochverfahren.
Auf der niedrigsten Stufe können Sie
Schokolade direkt im Topf schmelzen.
Die Kochplatte ist leicht zu reinigen.
Keramikkochplatten mit Glühelementen haben
den Nachteil, daß Essen einbrennen kann. Bei
Induktionskochplatten ist dies
ausgeschlossen.
Abb. 2: Wärmeverlust bei konventioneller Kochplatte
Abb. 3: Kein Wärmeverlust beim Induktionskochen
Die Wärme wird im Topf selbst erzeugt.
Hierdurch ist der Wärmeverlust minimal. Auch
wenn Sie einen Topf verwenden, dessen
Durchmesser kleiner ist als der Kochzone,
entsteht kein Wärmeverlust.
Ein zusätzlicher Vorteil ist, daß die Topfgriffe
nicht heiß werden.
Sicherheitsvorschiften
Induktionskochen ist äußerst sicher. Da die
Wärme im Topf erzeugt wird und die Glasplatte
nicht heißer werden kann als der Topfinhalt, ist
es kaum möglich, daß Sie sich an dem Gerät ver-
brennen. Jedoch gibt es, wie bei jedem Elektro-
gerät, einige Dinge, die Sie beachten sollten.
Wenn das Kochfeld zum ersten Mal benutzt
wird, werden Sie einen „Neuigkeitsgeruch"
feststellen. Es ist der Lack des Gerätes, der
erwärmt wird. Dies ist ein normales
Phänomen. Durch Lüftung verschwindet der
Geruch von selbst.
Dieses Gerät darf nur von einem anerkannten
Installateur angeschlossen werden.
Bei Reparaturen oder beim Reinigen muß das
Gerät vom Stromnetz getrennt werden. Ziehen
Sie den Stecker aus der Wandsteck-dose
oder schalten Sie die Sicherung in der
Hausinstallation aus.
Dieses Gerät wurde für den Haushalts-
gebrauch entworfen. Benutzen Sie das
Kochfeld nur zum Auftauen und Zubereiten
von Speisen.
Denken Sie an die extrem kurze Aufwärmzeit
in den höheren Stufen. Bleiben Sie stets an
der Kochstelle, wenn Sie eine Kochzone auf
eine hohe Stufe (8 oder 9) gestellt haben.
Achten Sie darauf, daß der Topf nicht
trockenkocht. Schäden, die durch das
Benutzen von ungeeigneten Töpfen oder
Trockenkochen entstehen, fallen nicht unter
die Garantie.
Lassen Sie niemals einen leeren Topf auf
einer eingeschalteten Kochzone stehen.
Obwohl die Kochzone gegen Überhitzung
geschützt ist, wird der Topf sehr heiß und
möglicherweise beschädigt.
Die Glaskeramikplatte ist sehr stark, jedoch
nicht unzerbrechlich. Wenn zum Beispiel ein
harter oder spitzer Gegenstand auf die
Glasplatte fällt, kann das Glas springen.
Verwenden Sie ein Gerät, dessen Glasplatte
gesprungen ist oder Risse aufweist, nicht
mehr. Schalten Sie das Gerät sofort aus,
ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose
und rufen Sie den Servicedienst an.
Sorgen Sie dafür, daß magnetisierbare
Gegenstände (Kreditkarten, Scheckkarten,
Disketten, Uhren u.ä.) nicht in die Nähe des
Gerätes kommen. Wir empfehlen Personen
mit Herzschrittmachern, zunächst den
Herzspezialisten zu befragen.
Verwenden Sie als Gefäße für die Zu-
bereitung von Gerichten niemals Aluminium
(z.B. Tiefkühl-verpackungen aus Aluminium).
Aluminiumfolie schmilzt auf Ihrer Kochplatte
fest und ist nicht mehr zu entfernen.
Auf der Kochfläche dürfen keine Gegenstände
gelagert werden.
Legen Sie keine Metallgegenstände, wie zum
Beispiel Messer oder Gabeln, auf die
Kochzonen, da sie heiß werden könnten.
Das Gerät nicht unter 5 °C benutzen.