Bratenkorb - V-ZUG Microbraun SL Bedienungsanleitung

11 Drehspiess und Bratenkorb

11.2 Bratenkorb

Bei grösseren und asymmetrischen Fleischstücken wie Braten den
Bratenkorb verwenden.
Bratenkorb leicht mit Öl einfetten.
➤
Fleisch würzen und zwischen Korbhälften 1 legen.
➤
Falls der Gargutsensor verwendet wird, muss der dickste Teil des
Fleisches – für eine korrekte Messung der Kerntemperatur – ganz
vorne beim Griff platziert werden.
Korbhälften 1 zuerst vorne dann hinten gleichmässig zusammendrücken
➤
und mit Schrauben 12 und 13 fixieren.
Original-Glasschale in Auflage 1 schieben.
➤
Auflagerahmen mit Bratenkorb in Auflage 3 – bis ganz an Garraum-
➤
rückwand – schieben.
Ende des Bratenkorbs 11 in Öffnung 7 des Antriebs stecken.
➤
Bratenkorb diagonal so zwischen Führungen des Auflagerahmens 5 legen,
➤
dass Positionierrille 4 auf Rahmen aufliegt.
Falls der Gargutsensor verwendet wird, weiter siehe Kapitel Drehspiess.
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11 12 1 1 13 4
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