Manuelles Garen; Garergebnis An Eigene Wünsche Anpassen; Garparameter - Rational iCombi Pro Serie Originalbetriebsanleitung

6 | Manuelles Garen

6 Manuelles Garen
Mit den manuellen Betriebsarten unterstützt Sie der iCombi Pro in Ihrer
individuellen Handwerkskunst.
Mit der Wahl der Betriebsart stellen Sie das Klima ein und wählen, ob Sie Gargut
im Dampf, mit Heißluft oder der Kombination aus Dampf und Heißluft zubereiten
möchten. Dazu stellen Sie die Garraumtemperatur, die Luftgeschwindigkeit und
die Garzeit ein und treffen alle notwendigen Entscheidungen selbstständig. So
haben Sie die Kontrolle, dass das Gargut genau so wird, wie Sie es möchten.
Betriebsarten
Garraumfeuchte
Garraumtemperatur
Garzeit
Kerntemperatur
6.1 Garergebnis an eigene Wünsche anpassen
6.1.1

Garparameter

Garraumtemperatur
Mit diesem Garparameter stellen Sie die Temperatur im Garraum ein. Wenn Sie in
der Betriebsart Dampf die Temperatur auf Siedetemperatur stellen, wird
folgendes Symbol angezeigt:
So können Sie die aktuelle Garraumfeuchte und Garraumtemperatur aufrufen:
1. Drücken und halten Sie die Taste:
>
Nach 10 Sekunden wird die aktuelle Garraumtemperatur angezeigt.
2. Um wieder zu den eingestellten Parameterwerten zurückzukehren, lassen Sie
die Taste los.
Garraumfeuchte
Mit diesem Garparameter stellen Sie die Feuchtigkeit im Garraum ein.
In der Betriebsart Dampf beträgt die Garraumfeuchte 100 % und kann nicht
n
verändert werden.
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Zusatzfunktionen
Original-Betriebsanleitung