Recepten Voor Expres Bereiden Menus - Sharp r-64st Bedienungsanleitung

6. R-64ST Dutch O/M. 20/04/2001 15:00 Page 98

RECEPTEN VOOR EXPRES BEREIDEN MENUS

KIP EN GROENTE CASSEROLE (C1-1)
Pikante Kipschotel
Ingrediënten
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
60 g 120 g 180 g
1 1 1
25 g 50 g 75 g
50 g 100 g 150 g
50 g 100 g 150 g
150 g 300 g 450 g
10 g 20 g 30 g
150 ml 300 ml 450 ml vleesbouillon
GEHAKT EN UI (C1-2)
Ingrediënten
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
150 g 300 g 450 g
50 g 100 g 150 g
1 / 2 1 1 1 / 2
15 g 30 g 45 g
115 ml 230 ml 345 ml vleesbouillon
20 g 40 g 60 g
65 g 125 g 190 g
65 g 125 g 190 g
1 / 2 tbsp 1 tbsp 1 1 / 2
GEGRATINEERDE VISFILET (C2-1)
Vis au gratin op z'n Italiaans
Ingrediënten
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
200 g 430 g 630 g
1 / 2 1 / 2
tbsp 1 tbsp 1
1 / 2 1 / 2
tbsp 1 tbsp 1
30 g 50 g 80 g
150 g 300 g 450 g
1 / 2
1 tbsp 1 tbsp 2 tbsp
100 g 180 g 280 g
1 / 2 3 / 4
tbsp tbsp 1 tbsp
langkorrelige rijst
(beblancheerd)
briefje saffraandraadjes
ui (schijfjes)
rode paprika (snijden)
kleine prei (snijden)
kipborst (snijden)
peper & paprikapoeder
boter of margarine
gehaktvlees
( rundvlees, varkenvlees)
1 / 2 1 / 2
ui (fijngehakt)
ei
broodkruimels
zout en peper
tomatenpuree
aardappelen (fijngehakt)
worteltjes (fijngehakt)
tbsp peterselie (gehakt)
visfilet
tbsp citroensap
tbsp anchovisboter
Gouda (geraspte)
zout en peper
tomaten
fijngehakte gemengde kruiden
Mozarella
basilicum (gehakt)
Voorbereiding
1. De rijst met de saffraandraadjes mengen en in
de ingevette vuurvaste schotel leggen.
2. De uienschijfjes, de paprika- en preistrookjes en
de stukjes kipborst mengen en kruiden. Op de
rijst plaatsen.
3. Hierop de boter in vlokjes spreiden.
4. De vleesbouillon er overheen gieten, deksel
erop zetten en op EXPRES MENU C1-1,
"Kip en Groente Casserole" koken.
5. Na het koken bij benadering 5 - 10 minuten
laten rust.
Voorbereiding
1. Het gehaktvlees samen met de ui-
dobbelsteentjes, het ei en het paneermeel tot
een smeuïg deeg kneden en met zout en peper
kruiden. Het gehaktdeeg in de schaal doen.
2. De vleesbouillon met de tomatenpuree mengen.
3. De aardappelen en worteltjes met de vloeistof
over het gehakt gieten, mengen.
4. Deksel erop zetten en op EXPRES MENU
C1-2, "Gehakt en Ui" koken.
5. Zodra u het belsignaal hoort en de oven stopt,
roeren en weer bedekken.
6. Na het koken bij benadering 5 minuten laten
rust. Met de peterselie bestrooid serveren.
Voorbereiding
1. De vis wassen en droogbetten. Met citroensap
en wat zout besprenkelen en de anchovisboter
eroverheen smeren.
2. In de gratinschotel leggen.
3. De vis met de geraspte kaas bestrooien.
4. De tomaten wassen en het stukje waar het
steeltje aan vast zat eraf snijden. In schijfjes
snijden en bovenop de kaas platsen.
5. Naar smaak zout, peper en de gemengde
kruiden toevoegen.
6. De Mozzarella laten uitfekken, de kaas in plakjes
snijden en bovenop de tomaten leggen. De
Mozzarella met basilicum bestrooien.
7. Plaats de schotel op de laag rek en op EXPRES
MENU C2-1, "Gegratineerde Visfilet" koken.
8. Na het koken bij benadering 5 minuten laten
rust.
98