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AUFWÄRMEN
Mit Mikrowellen können Nahrungsmittel in einem Bruchteil der Zeit aufgewärmt
werden, die zum herkömmlichen Aufwärmen auf Kochfeldern oder im Ofen benötigt
wird. Verwenden Sie die in der folgenden Tabelle angegebenen Leistungsstufen
und Zeitangaben als Richtlinie für das Aufwärmen der Nahrungsmittel. Bei den
Zeitangaben in der Tabelle wird von Flüssigkeiten mit einer Zimmertemperatur von
+18 bis +20 °C oder gekühlten Lebensmitteln mit einer Temperatur von etwa +5 bis
+7 °C ausgegangen.
Portionierung und Abdeckung
Wärmen Sie keine großen Fleischstücke (z. B. Braten) auf. Der Braten zerkocht
unter Umständen und trocknet aus, bevor er innen aufgewärmt ist. Es empfiehlt sich
daher, kleinere Fleischstücke aufzuwärmen.
Leistungsstufen und Umrühren
Manche Nahrungsmittel können bei 900 W aufgewärmt werden, während bei
anderen Leistungsstufe 600 W, 450 W oder sogar 300 W verwendet werden sollte.
Diesbezügliche Angaben finden Sie in den folgenden Tabellen. Grundsätzlich
empfiehlt es sich, Nahrungsmittel dann mit einer geringeren Leistungsstufe
aufzuwärmen, wenn es sich um empfindliche Speisen oder große Mengen handelt
oder diese sehr schnell erhitzt werden (z. B. gefüllte Pasteten). Rühren oder drehen
Sie die Nahrungsmittel während des Aufwärmens um. Rühren Sie sie, falls möglich,
vor dem Servieren erneut um. Seien Sie besonders vorsichtig beim Erhitzen von
Flüssigkeiten und Babynahrung. Rühren Sie vor, während und nach dem Erhitzen
um, damit ein plötzliches Überkochen von Flüssigkeiten und die damit verbundene
Verbrühungsgefahr vermieden wird. Lassen Sie diese Nahrungsmittel während der
Ruhezeit im Mikrowellengerät. Es empfiehlt sich, einen Plastiklöffel oder Glasstab
in die Flüssigkeiten zu stellen. Vermeiden Sie die Überhitzung (und das damit
verbundene Überkochen) der Nahrungsmittel. Es ist besser, die Aufwärmzeit
niedriger anzusetzen und gegebenenfalls zu verlängern.
Aufwärm- und Ruhezeit
Beim erstmaligen Aufwärmen von bestimmten Nahrungsmitteln ist es hilfreich, sich die
benötigte Zeit zu notieren (zur späteren Verwendung). Vergewissern Sie sich immer,
dass die Nahrungsmittel vollkommen aufgewärmt sind. Lassen Sie die Nahrungsmittel
nach dem Aufwärmen kurze Zeit ruhen, damit ein Temperaturausgleich stattfinden
kann. Die empfohlene Ruhezeit nach dem Aufwärmen beträgt 2 bis 4 Minuten, sofern
in der Tabelle keine andere Zeitspanne angegeben ist. Seien Sie besonders vorsichtig
beim Erhitzen von Flüssigkeiten und Babynahrung. Weitere Informationen hierzu finden
Sie im Kapitel mit den Sicherheitshinweisen.
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AUFWÄRMEN VON FLÜSSIGKEITEN
Halten Sie nach dem Ausschalten des Geräts immer eine Ruhezeit von mindestens
20 Sekunden ein, damit ein Temperaturausgleich stattfinden kann. Rühren Sie
die Nahrungsmittel bei Bedarf während des Erhitzens, jedoch IMMER nach
dem Erhitzen um. Stellen Sie stets einen Löffel oder einen Glasstab in die zu
erhitzenden Getränke, und rühren Sie vor, während und nach dem Erhitzen um,
damit ein plötzliches Überkochen von Flüssigkeiten und die damit verbundene
Verbrühungsgefahr vermieden wird.
Aufwärmen von Flüssigkeiten und Nahrungsmitteln
Verwenden Sie die in dieser Tabelle angegebenen Leistungsstufen und Garzeiten als
Richtlinie für das Aufwärmen.
Portions-
Leistung
Lebensmittel
größe
(W)
150 ml
900
Getränke
(Kaffee, Tee
(1 Tasse)
und Wasser)
300 ml
(2 Tassen)
450 ml
(3 Tassen)
600 ml
(4 Tassen)
Suppe
250 g
900
(gekühlt)
350 g
450 g
550 g
350 g
600
Eintopf
(gekühlt)
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Garzeit
Ruhezeit
Anleitung
(in Min.)
(in Min.)
1-1½
1-2
In Tassen füllen und ohne
Abdeckung aufwärmen. 1
Tasse in die Mitte, 2 Tassen
2-2½
nebeneinander und 3 Tassen
kreisförmig auf den Drehteller
3-3½
stellen. Während der Ruhezeit
im Mikrowellengerät stehen
3½-4
lassen und gut umrühren.
2½-3
2-3
In einen tiefen Keramikteller
3-3½
oder eine tiefe
3½-4
Keramikschüssel füllen.
4½-5
Mit einem Kunststoffdeckel
abdecken. Nach dem
Aufwärmen gut umrühren.
Vor dem Servieren erneut
umrühren.
4½-5½
2-3
Den Eintopf in einen tiefen
Keramikteller geben. Mit
einem Kunststoffdeckel
abdecken. Während des
Aufwärmens mehrmals
umrühren und dann vor der
Ruhezeit und dem Servieren
erneut umrühren.
2013-10-24
1:46:28
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