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Backen
Backen
Desweiteren kann es bei Metallformen
vereinzelt zur Funkenbildung kommen.
Stellen Sie die Form so auf die Glas-
schale, daß die Form die Gerätewände
nicht berührt.
Bilden sich weiterhin Funken, verwen-
den Sie diese Form für den Kombinati-
onsbetrieb nicht wieder.
Verwenden Sie keine Formen aus
Papier, die mit Alu-Folie beschichtet
sind (z. B. von Backmischungen).
Diese können sich entzünden.
Brandgefahr!
Schalten Sie über die gesamte Back-
zeit die Mikrowelle zu. Die Mikrowellen-
leistung sollte nicht höher als 150 W
sein.
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In der Backtabelle auf der nächsten
Seite sind Temperaturbereiche und
Mikrowellenleistungen angegeben.
Dabei sind verschiedene Backformen,
Teigmengen und Backgewohnheiten
berücksichtigt. Im allgemeinen ist die
mittlere Temperatur zu wählen.
Die Backzeit richtet sich nach Back-
form, Teigmenge und Backgewohnhei-
ten. Deshalb werden in der Tabelle Zeit-
spannen angegeben.
Befindet sich der Fettfilter vor der
Ansaugöffnung des Gebläses, ver-
längert sich die Backzeit.
Prüfen Sie nach Ablauf der kürzesten
Backzeit, ob das Backgut gar ist. Ste-
chen Sie dazu mit einem Holz- oder
Schaschlikspieß in den Teig. Das Back-
gut ist gar, wenn kein Teig an dem
Spieß haften bleibt.
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