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Konventionelle Betriebsarten
Zu den konventionellen Betriebsarten
gehören:
– Heißluft plus Y und
– Grill n.
Hierbei werden Speisen gegart und
gleichzeitig gebräunt.
Heißluft plus Y
Diese Betriebsart arbeitet mit heißem
Luftstrom.
Das Gebläse an der Rückwand saugt
die Luft aus dem Garraum an, führt sie
über den ringförmigen Heizkörper und
bläst die erhitzte Luft durch die Öffnun-
gen in der Rückwand wieder zurück.
Da die Hitze sofort das Nahrungsmittel
erreicht, ist ein Vorheizen des Back-
ofens nur in wenigen Ausnahmen
(dunkle Brotteige, ...) erforderlich.
Bei Heißluft plus kann in mehreren Ebe-
nen gleichzeitig gebacken und gebra-
ten werden.
Aufgrund des Luftstromes wird bei die-
ser Betriebsart mit niedrigeren Tempe-
raturen gearbeitet als bei Ober- und
Unterhitze.
Grill n
Der Grillheizkörper wird durch seine
hohe Heizleistung wenige Minuten nach
dem Einschalten rotglühend und er-
zeugt die zum Grillen erforderliche In-
frarotstrahlung.
Funktionsweise der Betriebsarten
Kombinierte Betriebsarten
– Mikrowelle + Heißluft plus h Y
– Mikrowelle + Grillen h n
Die Kombinationsprogramme ermögli-
chen ein schnelles Erhitzen und Garen
von Speisen mit gleichzeitiger Bräu-
nung.
Die Betriebsart Mikrowelle können Sie
mit beiden konventionellen Betriebsar-
ten kombinieren.
Die Kombination mit der Betriebsart
Heißluft plus eignet sich gut, da die
Wärme sofort an das Back-, Brat- und
Gargut gelangt. Dadurch sind die Zeit-
verkürzung und Energieeinsparung am
größten.
Beim Kombinationsbetrieb ist die Mikro-
wellenleistung zum Backen im allge-
meinen nicht höher als 150 W und zum
Garen, Braten und Grillen nicht höher
als 300 W einzustellen.
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