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Konventionelle Betriebsarten
Zu den konventionellen Betriebsarten
gehören:
– Heißluft Plus,
– Bratautomatic,
– Grill,
– Umluftgrill.
Mit den konventionellen Betriebsarten
werden Speisen gegart und gleichzeitig
gebräunt.
Heißluft Plus
Diese Betriebsart arbeitet mit heißem
Luftstrom.
Das Gebläse an der Rückwand saugt
die Luft aus dem Garraum an, führt sie
über den Heizkörper und bläst die er-
hitzte Luft durch die Öffnungen in der
Rückwand wieder zurück.
Da die Hitze sofort das Lebensmittel er-
reicht, ist ein Vorheizen des Gerätes
nicht erforderlich.
Ausnahme: Beim Braten von Roastbeef/
Filet und zum Backen von dunklen Brot-
teigen das Gerät vorheizen.
Bei Heißluft Plus kann auf zwei Ein-
schubebenen gleichzeitig gebacken
werden.
Funktionsweise der Betriebsarten
Bratautomatic
Bei der Bratautomatic arbeitet das Ge-
rät zuerst automatisch mit einer hohen
Temperatur, damit sich die Poren des
Fleisches schnell schließen. Die Auto-
matik schaltet dann die Temperatur
selbsttätig auf den eingestellten Wert
herunter.
Grill
Durch die hohe Heizleistung des Grill-
heizkörpers wird der Grillheizkörper we-
nige Minuten nach dem Einschalten rot-
glühend und erzeugt die zum Grillen er-
forderliche Infrarotstrahlung.
Umluftgrill
Beim Umluftgrill verteilt das Gebläse an
der Rückwand die Hitze des Grillheiz-
körpers auf das gesamte Grillgut. Da-
her ist eine niedrigere Temperatur als
beim herkömmlichen Grillen möglich.
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