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Erhitzen
Tabelle für das Erhitzen von Speisen
Getränke **
Kaffee,
Trinktemperatur 60 – 65 °C
Milch,
Trinktemperatur 60 – 65 °C
Wasser
zum Kochen bringen
Babyflasche (Milch)
Glühwein, Grog
Trinktemperatur 60 – 65 °C
Speisen ***
Kindernahrung
(Raumtemperatur)
Fleisch ****
Geflügel ****
Fisch ****
Gemüse ****
Eintopf ****
Suppe ****
Tellergerichte ****
Brühwurst in 250 ml Wasser
Kotelett, gebraten
Fischfilet, gebraten
Kartoffelpuffer, Pickert
Bratensoße
Weinschaumsoße
* Während dieser Zeit verteilt sich die Temperatur gleichmäßiger in der Speise.
** Den Siedestab ins Gefäß stellen.
*** Die Zeiten gelten für eine Ausgangstemperatur der Speisen von ca. 5 °C.
**** Nutzen Sie das entsprechende Automatikprogramm.
Bei Speisen, die üblicherweise nicht im Kühlschrank gelagert werden, wird von einer Raumtemperatur
von ca. 20 °C ausgegangen.
Mit Ausnahme von Babynahrung und empfindlichen abgeschlagenen Soßen sind Speisen auf eine
Temperatur von 70 – 75 °C zu erhitzen.
Bei den Angaben handelt es sich um Richtwerte.
48
Menge
Zeit in Min.
1 Tasse, 200 ml
0:50 – 1:10
1 Tasse, 200 ml
1– 1:50***
1 Tasse, 125 ml
ca. 200 ml
1 Glas, 200 ml
0:50 – 1:10
Menge
Zeit in Min.
1 Glas, 200 g
–
–
–
–
–
–
–
100 g
200 g
200 g
250 g
250 ml
250 ml
Mikrowellenleistung
1000 W
450 W
Zeit in Min.
–
–
1 – 1:50
–
–
0:50 – 1***
–
Mikrowellenleistung
600 W
450 W
Zeit in Min.
–
0:30 – 1
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
–
3 – 4
–
3 – 5
–
3 – 4
–
3 – 5
–
4 – 5
–
–
3***
Ausgleichszeit bei
Raumtemperatur *
in Min.
–
–
–
1
–
Ausgleichszeit bei
Raumtemperatur *
in Min.
1
3 – 5
3 – 5
3 – 5
3 – 5
3 – 5
3 – 5
3 – 5
1
2
2
1
1
1
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