Einkochen - Miele H 4050 BM Gebrauchsanweisung

Einkochen

Zum Einkochen eignen sich
– die Betriebsart Mikrowelle,
– die Betriebsart Heißluft Plus.
Folgende Einkochbehälter sind geeig-
net:
– Einkochgläser
– nur für Heißluft Plus: Gläser mit
Schraubverschlüssen. Verwenden
Sie nur spezielle Gläser zum Einko-
chen.
Diese sind im Fachhandel erhältlich.
Dosen sind zum Einkochen ungeeig-
net. Es entsteht ein Überdruck. Die
Dosen können platzen. Verletzungs-
und Beschädigungsgefahr!
Bereiten Sie die Gläser wie gewohnt
vor.
Die Gläser dürfen nicht mehr als 2 cm
unter den Rand befüllt werden.
Sie können maximal 5
einkochen.
Betriebsart Mikrowelle
Verschließen Sie die Gläser nur mit
mikrowellengeeigneten Klammern
oder mit Klarsichtklebeband.
Niemals Metallklammern verwenden.
Es kann zur Funkenbildung kom-
men.
64
1
/ Liter-Gläser
2
^ Stellen Sie die Gläser auf die Glas-
schale in den ersten Einschub von
unten.
^ Bringen Sie den Glasinhalt mit einer
Leistung von 850 W zum Perlen
(gleichmäßiges Aufsteigen von Bläs-
chen).
Die erforderliche Zeit hängt ab von der
– Ausgangstemperatur des Glasinhaltes,
– der Anzahl der Gläser.
Dauer bis zum gleichmäßigen Perlen
bei:
1 Glas. . . . . . . . . . . . . . . . ca. 3 Minuten
2 Gläsern . . . . . . . . . . . . . ca. 6 Minuten
3 Gläsern . . . . . . . . . . . . . ca. 9 Minuten
4 Gläsern . . . . . . . . . . . . ca. 12 Minuten
5 Gläsern . . . . . . . . . . . . ca. 15 Minuten
Bei Obst reicht diese Zeit zum Einko-
chen aus.
Bei Gemüse nach dem Perlbeginn die
Mikrowellenleistung auf 450 W reduzie-
ren und
– Möhren ca. 15 Minuten,
– Erbsen ca. 25 Minuten
garen.