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Biskuitkuchen
Zutaten
• 170 g feines Weizenmehl mit niedrigem Glutengehalt
• 170 g weißer Streuzucker
• 10 g Backpulver
• 100 g Wasser
• 50 g Margarine mit einem Fettgehalt von ca. 80%
• 125 g verschlagene Eier
• Zum Backen: Backpapier mit einem Durchmesser von ca. 200 mm.
Zubereitung
Achten Sie darauf, dass die Zutaten Zimmertemperatur haben.
Verschlagen Sie die Eier und den Zucker für 2 bis 3 Minuten und fügen Sie
die zerlassene Margarine hinzu. Geben Sie dann nach und nach das Mehl,
das Backpulver und Wasser hinzu. Legen Sie das Backpapier auf den
Boden einer Glasschüssel und geben Sie den Teig hinein.
Verrühren Sie alles für weitere 10 Minuten und stellen Sie die Schüssel
mittig auf den Drehteller und wählen Sie das Programm Mikro+Umluft.
Lassen Sie das ganze für ca. 25-30 Minuten bei 170°C backen.
Kuchen
Zutaten
• 250 g feines Weizenmehl mit niedrigem Glutengehalt
• 250 g weißer Streuzucker
• 15 g Backpulver
• 150 g Wasser
• 75 g Margarine mit einem Fettgehalt von ca. 80%
• 185 g verschlagene Eier
• Zum Backen: Backpapier mit einem Durchmesser von ca. 200 mm.
Zubereitung
Achten Sie darauf, dass die Zutaten Zimmertemperatur haben.
Verschlagen Sie die Eier und den Zucker für 2 bis 3 Minuten und fügen Sie
die zerlassene Margarine hinzu. Geben Sie dann nach und nach das Mehl,
das Backpulver und Wasser hinzu. Legen Sie das Backpapier auf den
Boden einer Glasschüssel und geben Sie den Teig hinein.
Verrühren Sie alles für weitere 10 Minuten und stellen Sie die Schüssel
mittig auf den Drehteller und wählen Sie das Programm Mikro+Umluft.
Lassen Sie das ganze für ca. 25-30 Minuten bei 170°C backen.
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