Przed Pierwszym Użyciem; Smażenie Bez Akrylamidu - Silvercrest SFM 850 A5 Bedienungsanleitung

UWAGA! MOŻLIWOŚĆ USZKODZENIA URZĄDZENIA!
Ilość tłuszczu w zbiorniku frytownicy nie może nigdy prze-
►
kraczać zaznaczenia MAX, ani nie może być poniżej
zaznaczenia MIN. Za każdym razem podczas włączania
urządzenia upewnij się, że w środku znajduje się odpo-
wiednia ilość tłuszczu lub oleju.
Nigdy nie włączaj urządzenia, jeśli w środku nie ma oleju
►
lub stopionego tłuszczu. W przeciwnym wypadku możesz
spowodować przegrzanie urządzenia.
Frytownica jest przeznaczona wyłącznie do frytowania pro-
►
duktów spożywczych. Nie nadaje się do gotowania płynów.
Przed pierwszym użyciem
Zanim przystąpisz pierwszy raz do użycia frytownicy, starannie wyczyść
i wytrzyj do sucha poszczególne elementy (patrz rozdział „Czyszczenie
i pielęgnacja").
Smażenie bez akrylamidu
Akrylamid jest substancją, która może mieć działanie rakotwórcze. We wzmożo-
nym stopniu powstaje ona podczas frytowania produktów spożywczych zawie-
rających skrobię, w wyniku zachodzenia reakcji z aminokwasami. W temperatu-
rach powyżej 175°C następuje drastyczny wzrost powstawania akrylamidu.
Z tego powodu produktów spożywczych z dużą zawartością skrobi, np. frytek,
nie należy smażyć w temperaturze powyżej 170˚C. Potrawa powinna przybrać
tylko złotawo żółty kolor zamiast ciemnego lub brązowego. Tylko w ten sposób
można uzyskać potrawę o niskim stężeniu akrylamidu.
SFM 850 A5
│
PL 101 ■