Ennen Ensimmäistä Käyttöä; Akryyliamiditon Valmistus; Friteeraus - Silvercrest SFM 850 A5 Bedienungsanleitung

HUOMIO! LAITEVAURIOITA!
Älä koskaan täytä friteerausastiaan rasvaa yli MAX-mer-
►
kinnän tai MIN-merkintää vähemmän. Varmista jokaisella
päällekytkentäkerralla, että keittimessä on riittävästi rasvaa
tai öljyä.
Älä koskaan kytke laitetta päälle silloin, kun friteerausas-
►
tiassa ei ole öljyä tai nestemäistä rasvaa. Muuten laite
saattaa ylikuumentua.
Rasvakeitin on tarkoitettu vain elintarvikkeiden friteeraa-
►
miseen. Sitä ei ole suunniteltu nesteiden keittämiseen.
Ennen ensimmäistä käyttöä
Ennen kuin käytät rasvakeitintä ensimmäistä kertaa, puhdista yksittäiset osat
perusteellisesti ja kuivaa ne huolella (katso kohta "Puhdistaminen ja hoito").

Akryyliamiditon valmistus

Akryyliamidi on mahdollisesti syöpää aiheuttava aine, jota muodostuu tärkkelys-
pitoisia elintarvikkeita friteerattaessa aminohappojen reaktiossa. Yli 175 °C:n
lämpötiloissa akryyliamidin muodostuminen lisääntyy huomattavasti.
Älä siksi friteeraa tärkkelyspitoisia elintarvikkeita, kuten ranskalaisia perunoita, yli
170 °C:n lämpötilassa. Friteerattujen elintarvikkeiden pitäisi olla väriltään kullan-
keltaisia, niitä ei pidä paistaa liian tummiksi tai ruskeiksi. Vain näin valmistus on
akryyliamiditonta.

Friteeraus

Tässä rasvakeittimessä on suositeltavaa käyttää friteerausöljyä tai nestemäistä
friteerausrasvaa. Voit myös käyttää kiinteää friteerausrasvaa. Lue siitä ensin lisää
kohdasta "Kiinteä friteerausrasva".
SFM 850 A5
│
FI 7 ■