Inhaltsverzeichnis
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Speise
Baguettes, gratiniert
Süße Aufläufe
Fischaufläufe
Gefülltes Gemüse
1) Backofen vorheizen
Tabelle für tiefgekühlte Fertiggerichte
Speise
Gefrorene Piz-
za
Pommes frites
1)
(300-600 g)
Baguettes
Früchtekuchen
1) Pommes frites zwischendurch 2 bis 3 Mal wenden
Braten
Bratgeschirr
• Benutzen Sie zum Braten hitzebeständi-
ges Geschirr. (Beachten Sie die Angaben
des Herstellers.)
• Große Bratenstücke können direkt im tie-
fen Blech (falls vorhanden) oder auf dem
Kombirost über dem tiefen Blech gebra-
ten werden.
• Braten Sie magere Fleischsorten in einem
Bräter mit Deckel. So bleibt das Fleisch
saftiger.
Schweinefleisch
Speise
Schulter, Nacken, Schinkenstück
(1000-1500 g)
Kotelett, Kasseler (1000-1500 g)
Hackbraten (750-1000 g)
Schweinehaxen, vorgekocht (750-1000 g)
Rindfleisch
Speise
Schmorbraten (1000-1500 g)
1)
Backofenfunktion
Umluft mit Ring-
heizkörper
Umluftgrillen
Umluft mit Ring-
heizkörper
Umluft mit Ring-
heizkörper
Einschub-
Temperatur (°C)
ebene
1
160-170
1
180-200
1
180-200
1
160-170
Ein-
Temperatur (°C)
schub-
ebene
3
gemäß Hersteller-
anweisungen
3
200-220
3
gemäß Hersteller-
anweisungen
3
gemäß Hersteller-
anweisungen
• Alle Fleischsorten, die sich zum Bräunen
eignen oder eine Kruste haben sollen,
können im Bräter ohne Deckel gebraten
werden.
Tabelle Braten
Backofenfunktion: Umluft mit Ringheizkör-
per
Einschubebene
1
1
1
1
Einschubebene
1
Dauer (Min.)
15-30
40-60
30-60
30-60
Dauer
gemäß Hersteller-
anweisungen
gemäß Hersteller-
anweisungen
gemäß Hersteller-
anweisungen
gemäß Hersteller-
anweisungen
Temperatur
Dauer (Min.)
(°C)
170-190
180-200
180-200
170-190
Temperatur
Dauer (Min.)
(°C)
180-200
120-150
electrolux 17
90-120
60-90
45-60
90-120
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