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benutzerinformation Multi-Dampfgar- Einbaubackofen EOB98000...
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3 Willkommen bei Electrolux! Wir möchten uns bedanken, dass Sie sich für ein erstklassiges Produkt von Electrolux entschieden haben, welches Ihnen sicherlich viel Freude bereiten wird. Es ist unser Bestreben, eine breite Vielfalt von Qualitätsprodukten anzubie- ten, die helfen, Ihr Leben etwas komfor- tabler zu machen.
4 electrolux inhalt Inhalt Sicherheitshinweise Gerätebeschreibung Vor dem ersten Gebrauch Bedienen des Backofens Reinigung und Pflege Was tun, wenn … Montageanweisung Entsorgung Garantie/Kundendienst Stichwortverzeichnis Service In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet: Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen und Informationen zur Vermei- dung von Geräteschäden...
5 Sicherheit während der Benutzung Dieses Gerät darf nur für das haushalts- übliche Kochen, Braten, Backen von Speisen verwendet werden. Sicherheitshinweise • Vorsicht bei Anschluss von Elektro- geräten an Steckdosen in Geräte- nähe. Anschlussleitungen dürfen nicht an heiße Kochstellen gelangen oder unter der heißen Backofen-Tür...
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6 electrolux sicherheitshinweise So vermeiden Sie Schäden am Gerät • Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Backblech, keinen Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofenemail durch den entstehenden Hitzestau beschädigt wird. • Obstsäfte, die vom Backblech trop- fen, hinterlassen Flecken, die sich nicht mehr entfernen lassen.
7 Gerätebeschreibung Gesamtansicht Backofen-Anzeigen und Touch Control-Sensorfelder Leuchtbalken Wasserschublade Türgriff Backofentür Das Gerät schaltet sich nach 2 Minuten aus, wenn keine Funktion gewählt ist und am Gerät nichts ver- ändert wird, der Leuchtbalken bleibt jedoch an. Um den Leuchtbalken auszuschal- ten, Gerät mit...
8 electrolux gerätebeschreibung Die elektronische Backofen-Steuerung Anzeigen Symbol Menüpunkt Tageszeit Heiz-Anzeige (mit Einsatzebenen) Zeitfunktionen Temperatur Gewicht Symbole In den Anzeigen werden je nach einge- stellter Funktion bestimmte Symbole angezeigt. Anzeige Symbol (Beispie- Funktion Kurzzeit-Wecker 4:30 Der Kurzzeit-Wecker ist aktiv. Tageszeit 10:00 Zeigt die eingestellte Tageszeit an.
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9 Touch Control-Sensorfelder Das Gerät wird mit Touch Control-Sen- sorfeldern bedient. Funktionen werden durch Berühren der Sensorfeldern ge- steuert. Vergewissern Sie sich, dass Sie beim Bedienen nur ein Sensorfeld berühren. Wird der Finger zu flach aufgelegt, wird evtl. ein angrenzen- des Sensorfeld mit angesprochen.
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10 electrolux gerätebeschreibung Sensor- Funktion Bemerkung feld Nach unten und nach oben im Bei einer aktiven Funktion: Menü. • 1x drücken: Wechsel ins übergeordnete Menü (Funktion bleibt aktiv), nach 5 Sekun- den wieder Wechsel in den aktiven Menü- punkt • 2x drücken: Im übergeordneten Menü nach...
12 electrolux gerätebeschreibung Zubehör Backofen Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und Grillstücke. Backblech Für Kuchen und Plätzchen (nicht für Bio- Dampf-Betrieb geeignet). Fettpfanne Für Braten bzw. als Auffanggefäß für Fett (nicht für Bio-Dampf-Betrieb geeig- net). Fleischsonde Für genaue Bestimmung des Garzu-...
13 Vor dem ersten Gebrauch Möchten Sie eine dieser Grundein- stellungen zu einem späteren Zeit- punkt verändern, sehen Sie bitte im Kapitel Einstellungen nach. Sprache einstellen 1. Nach dem elektrischen Anschluss wird im Display folgendes angezeigt: –...
14 electrolux vor dem ersten gebrauch Uhr einstellen Nachdem Sie den Kontrast und die Hel- ligkeit eingestellt haben, wird die Anzei- ge „Tageszeit einstellen“ angezeigt. 1. Mit bzw. die Stunde der aktuel- len Uhrzeit einstellen. 2. Mit bestätigen. 3. Mit bzw.
15 Bedienen des Backofens Die Menüs im Überblick Hauptmenü Untermenü Koch-Assistent Schwein/Kalb Rind/Wild/Lamm Geflügel Fisch Kuchen Süßspeisen Pizza/Quiche/Brot Auflauf/Gratin Beilagen Kombi-Dampfgaren Convenience Sonderfunktionen Ofenfunktionen Heißluft mit Ringheizkörper Ober-/Unterhitze Pizzastufe Heißluftgrillen Grill Großflächengrill Unterhitze Niedertemperaturgaren Intervall-Dampf Intervall Plus...
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16 electrolux bedienen des backofens Hauptmenü Untermenü Einstellungen Tageszeit einstellen Zeitanzeige Set+Go Heat+Hold Zeitverlängerung Kontrast Helligkeit Sprache einstellen Lautstärke Tastentöne Alarmsignale Service Werkseinstellungen Bedienen der Menüs Beispiel 1. Schalten Sie das Gerät mit ein. Sie befinden sich im Hauptmenü. 2. Wählen Sie mit bzw.
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17 Kühlgebläse Das Gebläse schaltet sich automa- tisch ein, um die Geräteoberflächen kühl zu halten. Nachdem der Back- ofen ausgeschaltet wurde, läuft das Gebläse noch weiter, um das Gerät abzukühlen und schaltet sich dann selbständig ab.
18 electrolux bedienen des backofens Rost, Backblech und Fettpfanne einsetzen Auszugsicherung und Kippsicher- heit Zur Auszugsicherung haben alle Einschubteile am rechten und linken Rand eine kleine Auswölbung nach unten. Einschubteile immer so einsetzen, dass diese Auswölbung im Back- raum hinten liegt. Diese Auswöl- bung ist auch wichtig für die...
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19 Rost und Fettpfanne gemeinsam einsetzen: Rost auf die Fettpfanne legen. Fettpfanne zwischen die Führungsstä- be der gewählten Einsatzebene schie- ben.
20 electrolux bedienen des backofens Fettfilter einsetzen/herausnehmen Den Fettfilter nur beim Braten ein- setzen, um den Rückwandheizkörper vor Fettspritzern zu schützen. Fettfilter einsetzen Fettfilter am Griff fassen und die beiden Halterungen von oben nach unten in die Öffnung an der Backofenrückwand (Ventilatoröffnung) einsetzen.
21 Das Menü Koch-Assistent Der Koch-Assistent im Überblick Die Gerichte des Koch-Assistenten (au- ßer Sonderfunktionen) werden mit Hilfe von Automatiken zubereitet. Die Automatiken bieten für das jeweilige Gericht die optimalen Einstellungen (Ofenfunktionen, Temperatur, Dauer) an. Kategorie...
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24 electrolux bedienen des backofens Koch-Assistent mit Gewichtsauto- matik Die Bratzeit wird automatisch durch die Eingabe des Gewichtes festgelegt. Beispiel 1. Mit bzw. den Menüpunkt Koch- Assistent, die gewünschte Kategorie und das Gericht wählen. 2. Jeweils mit bestätigen. 3. Mit bzw.
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25 Koch-Assistent mit Fleischsonden- automatik Der Backofen schaltet sich aus, wenn die vorgegebene Kerntemperatur er- reicht ist. Achtung: Es darf nur die mitgeliefer- te Fleischsonde verwendet werden. Im Ersatzfall nur das Original-Er- satzteil verwenden! Beispiel 1. Gerät mit einschalten.
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26 electrolux bedienen des backofens Koch-Assistent mit Rezeptautoma- Alle Einstellungen sind fix und können nicht verändert werden. Beispiel 1. Mit bzw. den Menüpunkt Koch- Assistent, die gewünschte Kategorie und das Gericht wählen. 2. Jeweils mit bestätigen. 3. Mit bzw. Rezeptautomatik wäh- len.
27 Das Menü Ofenfunktionen Die Ofenfunktionen im Überblick Mit den Ofenfunktionen können Sie Back- und Bratvorgänge individuell ein- stellen. Heizelement/ Ofenfunktion Anwendung Ventilator Heißluft mit Ring- Zum Backen auf bis zu drei Ebe- Oberhitze, Unterhitze, heizkörper nen gleichzeitig.
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28 electrolux bedienen des backofens Bedienen der Ofenfunktionen Beispiel 1. Gerät mit einschalten. 2. Mit bzw. den Menüpunkt Ofenfunktion auswählen. 3. Mit bestätigen. 4. Mit bzw. Ofenfunktion Heißluft mit Ringheizkörper wählen. 5. Mit bestätigen. 6. Mit bzw. die gewünschte Tem- peratur einstellen.
29 Das Menü Meine Programme Meine Programme im Überblick Untermenü Beschreibung 1- Mein Programm Optimale Einstellungen für eigene Rezepte speichern. 2- Mein Programm Programm umbenennen Gespeicherte Programme umbenennen. Sie können 20 Programme spei- chern. Bedienen von Meine Programme Programm speichern 1.
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30 electrolux bedienen des backofens Bereits belegte Speicherplätze sind jederzeit überschreibbar. Anstatt des vorgeschlagenen freien Speicherplatzes, mit bzw. Programm auswählen, dass Sie überschreiben möchten. Programme können im Menü „Pro- gramm umbenennen“ jederzeit um- benannt werden. Programm abrufen 1. Gerät mit einschalten.
31 Das Menü Reinigung Die Reinigung im Überblick Untermenü Beschreibung Dampfreinigung Backofen mittels Dampf reinigen. Reinigungsassistent Erinnert vor der Dampfreinigung daran, was bei der Dampfreinigung zu beachten ist. Der Reinigungsassistent kann ein- bzw. ausschaltet werden. Wie Sie die Dampfreinigung bedie- nen und den Reinigungsassistenten ein- bzw.
32 electrolux bedienen des backofens Das Menü Einstellungen Die Einstellungen im Überblick Unabhängig von der jeweiligen An- wendung im Backofen können Sie verschiedene Grundeinstellungen verändern. Die Einstellungen können nur ver- ändert werden, wenn keine Ofen- funktion angewählt ist. Einstellung Anzeige...
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33 Einstellung Anzeige Beschreibung Service ECAIA207 Zeigt die Version der Software, der Konfiguration V03IA003 und die Betriebsdauer an. Werkseinstellun- Alle Einstellungen in den Auslieferungszustand zu- rücksetzen (auch Meine Programme). Zwischen 22:00 und 6:00 reduziert das Display im ausgeschalteten Zustand seine Helligkeit um Energie zu sparen.
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34 electrolux bedienen des backofens Set+Go Die Funktion Set+Go ermöglicht es Ih- nen alle Einstellungen an einer Backo- fen-Funktion vorzunehmen und diese später zu starten. Anwendungsbeispiel: Sie bereiten morgens ein Gericht zu und nehmen alle nötigen Einstellungen am Backofen vor.
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35 Heat+Hold Die Funktion Heat+Hold hält Ihr zuberei- tetes Gericht für 30 Minuten warm, nachdem der Back- bzw. Bratvorgang beendet ist. Dies ist zum Beispiel hilfreich, wenn sich ihre Gäste verspäten. Voraussetzung für Heat+Hold: • Gesetzte Temperatur ist über 80°C •...
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36 electrolux bedienen des backofens Zeitverlängerung Die letzte Backofen-Funktion nach ab- gelaufener Zeit weiterlaufen lassen. Voraussetzung: • Alle Backofen-Funktionen mit Dauer oder Gewichtsautomatik. • Keine Backofen-Funktionen mit Fleischsonde und Dampf-Funktio- nen. Die Zeitverlängerung kann im Menü Ein- stellungen ein- bzw. ausgeschaltet wer- den.
37 Zusatz-Funktionen Ihr Backofen ist mit folgenden Zusatz- Funktionen ausgestattet: • Kurzzeit-Wecker • Dauer • Ende • Tastensperre • Kindersicherung • Sicherheitsabschaltung • Fleischsonde • Dampfgar-Funktionen Kurzzeit-Wecker Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nach Ab- lauf ertönt ein Signal.
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38 electrolux bedienen des backofens Dauer bzw. Ende Dauer Zum Einstellen, wie lange der Backofen in Betrieb sein soll. Ende Zum Einstellen, wann sich der Backofen wieder ausschalten soll. 1. Backofen-Funktion wählen. 2. Taste so oft drücken, bis das Fenster „Dauer/Ende“ erscheint.
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39 Dauer und Ende kombiniert Dauer und Ende können gleichzeitig verwendet werden, wenn der Backofen zu einem späte- ren Zeitpunkt automatisch ein- und ausgeschaltet werden soll. 1. Backofen-Funktion wählen. 2. Taste so oft drücken, bis das Fenster „Dauer/Ende“...
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40 electrolux bedienen des backofens Tastensperre Die Tastensperre sichert alle eingestell- ten Funktionen vor versehentlichem Ver- stellen. Tastensperre einschalten 1. Backofen-Funktion wählen. 2. Taste so oft drücken, bis das Fenster „Tastensperre“ erscheint. 3. Mit bestätigen. Die Tastensperre ist jetzt aktiviert.
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41 Sicherheitsabschaltung des Backo- fens Wird der Backofen nach einer be- stimmten Zeit nicht ausgeschaltet oder die Temperatur nicht verän- dert, schaltet er sich automatisch Eine Meldung erscheint. Der Backofen schaltet sich ab bei einer Backofentemperatur von: 30 - 120°C...
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42 electrolux bedienen des backofens Fleischsonde Der Backofen schaltet sich aus, wenn die von Ihnen eingestellte Kerntempera- tur erreicht ist. Achtung: Es darf nur die mitgeliefer- te Fleischsonde verwendet werden! Im Ersatzfall nur das Original-Er- satzteil verwenden! Fleischsonde-Kerntemperatur ein- stellen 1.
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43 Innerhalb einiger Minuten wird eine vorläufige Endzeit berechnet, in der die eingestellte Kerntemperatur er- reicht sein wird. Diese Zeit wird ständig neu berechnet und in der Anzeige aktualisiert. Für das Sys- tem ist es erforderlich, dass die...
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44 electrolux bedienen des backofens Dampfgar-Funktionen Achtung: Die Dampfgar-Funktionen müssen immer in Verbindung mit den Uhr-Funktionen Dauer oder Ende eingestellt werden (siehe Abschnitt Uhr-Funktionen Dauer /Ende Achtung: Als Flüssigkeit aus- schließlich Wasser verwenden! Ein Summton meldet, wenn das Wasser verbraucht ist. Kurz nach dem Nachfüllen des Wassers schal-...
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45 Bio-Dampf 1. Wasser (650 ml) nicht direkt in den Dampferzeuger, sondern über die Wasserschublade in der Bedien- blende einfüllen. Der Wasservorrat reicht für ca. 30 Minuten. 2. Gerät mit einschalten. 3. Mit bzw. den Menüpunkt Ofenfunktion auswählen.
46 electrolux reinigung und pflege Reinigung und Pflege Warnung: Zur Reinigung muss das Achtung: Bei Verwendung von Gerät ausgeschaltet und abgekühlt Backofenspray bitte unbedingt die sein. Angaben des Herstellers beachten! Zubehör Warnung: Die Reinigung des Gerä- tes mit einem Dampfstrahl- oder...
47 Dampfreinigung 1. Wasser (ca. 150ml) und 1 EL Essig direkt in den Dampferzeuger einfül- len. 2. Mit bzw. den Menüpunkt Reini- gung auswählen. 3. Mit bestätigen. 4. Mit bzw. den Menüpunkt Dampfreinigung auswählen. 5. Mit bestätigen.
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48 electrolux reinigung und pflege Reinigungsassistent Vor der Dampfreinigung erinnert Sie der Reinigungsassistent daran, was bei der Dampfreinigung zu beach- ten ist. Reinigungsassistent ein- und aus- schalten 1. Mit bzw. den Menüpunkt Reini- gung auswählen. 2. Mit bestätigen. 3. Mit bzw.
49 Einschubgitter Zur Reinigung der Seitenwände lassen sich die Einschubgitter auf der linken und rechten Seite im Backofen abneh- men. Einschubgitter abnehmen 1. Schraube lösen. 2. Gitter zur Seite ziehen (1). 3. Gitter aus der hinteren Aufhängung herausheben (2).
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50 electrolux reinigung und pflege Einschubgitter einsetzen 1. Gitter in die hintere Aufhängung ein- setzen und seitlich an das Gewinde andrücken (1). 2. Schraube aufsetzen und festdrehen (2).
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51 Dampferzeugungssystem Achtung: Den Dampferzeuger nach jeder Benutzung trocken reiben. Wasser mit einem Schwamm auf- saugen. Eventuelle Kalkrückstände am bes- ten mit Essigwasser beseitigen. Achtung: Durch chemische Entkal- kungsmittel können Schäden am Email des Backofens entstehen. Bit-...
52 electrolux reinigung und pflege Backofen-Beleuchtung Stromschlaggefahr! Vor dem Aus- tausch der Backofenlampe: • Backofen ausschalten. • Sicherungen am Sicherungskasten herausdrehen bzw. ausschalten. Zum Schutz der Backofenlampe und der Glasabdeckung ein Tuch auf den Boden des Backofens le- gen. Hintere Backofenlampe austau-...
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53 Seitliche Backofenlampe austau- schen/ Glasabdeckung reinigen 1. Linkes Einschubgitter abnehmen. 2. Schrauben der Metallabdeckung mit Hilfe eines Kreuzschlitz-Schrauben- drehers lösen. 3. Metallabdeckung und Dichtung ab- nehmen und reinigen. 4. Falls erforderlich: Backofen-Beleuchtung 25 Watt, 230 V, 300°C hitzebeständig, aus- tauschen.
54 electrolux reinigung und pflege Backofen-Tür Zum Reinigen lässt sich die Backofen- Tür Ihres Gerätes aushängen. Backofen-Tür aushängen 1. Backofen-Tür vollständig öffnen. 2. Klemmhebel an beiden Türschar- nieren ganz aufklappen. 3. Backofen-Tür mit beiden Händen an den Seiten anfassen und über den Widerstand hinaus etwa 3/4 schließen.
… electrolux 55 Was tun, wenn … Problem Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen heizt nicht Der Backofen ist nicht ein- Backofen einschalten geschaltet Die erforderlichen Einstellungen Einstellungen nachprüfen sind nicht erfolgt Die Sicherung in der Hausinstal- Sicherung überprüfen Sollten...
56 electrolux montageanweisung Montageanweisung Achtung: Montage und Anschluss des neuen Gerätes dürfen nur durch einen konzessionierten Fachmann vorgenommen werden. Beachten Sie bitte diesen Hinweis, da sonst bei auftretenden Schäden der Garantieanspruch entfällt. Sicherheitshinweise für den In- stallateur • In der elektrischen Installation ist eine Einrichtung vorzusehen, die es er- möglicht, das Gerät mit einer Kon-...
61 Entsorgung Verpackungsmaterial Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und wiederver- wertbar. Die Kunststoffteile sind ge- kennzeichnet, z. B. >PE<, >PS< etc. Entsorgen Sie die Verpackungsma- terialien entsprechend ihrer Kenn- zeichnung bei den kommunalen Entsorgungsstellen in den dafür vorgesehenen Sammelbehältern.
(2) Jahren ab dem Zeitpunkt der Verbraucher also zusätzliche Rechte ein. Dies vo- Übergabe des Gerätes vom Händler an den rausgeschickt, leisten wir, Electrolux Vertriebs Verbraucher, der durch Original-Kaufbeleg GmbH, gegenüber dem Verbraucher Garantie (Kassenzettel, Rechnung) zu belegen ist;...
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Europäische Garantie Für dieses Gerät besteht in den am Ende dieser Benutzerinformation aufgeführten Ländern eine Garantie von Electrolux für den Zeitraum, der in der Gerätegarantie oder andernfalls gesetzlich festgelegt ist. Wenn Sie aus einem dieser Länder in ein anderes der aufgeführten Länder ziehen, wird die Gerätegarantie unter folgenden Voraus-...
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Industriestrasse 10, CH-5506 Mägenwil Svizzera Electrolux Ljubljana d.o.o. Slovenija +38 61 24 25 731 Gerbiceva 98, 1000 Ljubljana Electrolux Slovakia s.r.o., Electrolux Domáce Slovensko +421 2 43 33 43 22 spotrebièe SK, Seberíniho 1, 821 03 Bratislava Suomi www.electrolux.fi Electrolux Service, S:t Göransgatan 143,...
Wenn Sie einmal unsere Hilfe benötigen, erreichen Sie uns in Deutschland wie folgt: Bei Fragen zu Bedienung oder Aus- stattung Ihres Gerätes Wenden Sie sich an die Electrolux Haus- geräte Infoline: Telefon: 0180 5 222 7 22 (0,12 Euro/Min)** Internet: www.electrolux.de Bei technischen Störungen...