Extra Tillbehör - Bosch MUM54Q-Serie Gebrauchsanleitung

Jäsdeg
dêì å Ç ê É Å É é í=
500 g vetemjöl
1 ägg
80 g fett (rumsvarmt)
80 g socker
200–250 ml fingervarm mjölk
25 g färsk jäst eller 1 pkt torrjäst
Skalet av en ½ citron
1 krm salt
Bearbeta alla ingredienser med degkroken

ca ½ min i läge 1 och sedan ca 3–6 min
i läge 3.
Max mängd: 1,5 ggr grundreceptet
Nudeldeg
dêì å Ç ê É Å É é í=
300 g vetemjöl
3 ägg
efter behov 1–2 msk (10–20 g) kallt vatten
Bearbeta alla ingredienser ca 3–5 min i läge 3

till en deg.
Max mängd: 1,5 ggr grundreceptet
Bröddeg
dêì å Ç ê É Å É é í=
750 g vetemjöl
2 pkt torrjäst
Extra tillbehör
MUZ5ZP1
Citruspress
MUZ5CC1
Tärningsskivare
MUZ5FW1
Köttkvarn
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
2 tsk salt
450–500 ml varmt vatten
Bearbeta alla ingredienser med degkroken
ca ½ min i läge 1 och sedan ca 4–5 min i läge 3.
Majonnäs
2 ägg
2 tsk senap
¼ l matolja
2 msk citronsaft eller vinäger
1 krm salt
1 krm socker
Alla ingredienser måste ha samma temperatur.
Bearbeta ingredienserna (utom matoljan)

några sekunder i mixern i läge 3 eller 4.
Ställ mixern på läge 7 och häll matoljan

långsamt genom tratten och fortsätt
blanda tills majonnäsen emulgerar.
Majonnäsen ska inte förvaras utan
konsumeras snart.
Honungspålägg
30 g smör (kylskåpskallt, 7 °C)
190 g honung (kylskåpskall, 7 °C)
Dela smöret i små bitar och lägg in i mixern.

Tillsätt honung och mixa 15 sekunder

i läge 7.
För att pressa ut saft ur apelsiner, citroner och grapefrukt.
För att skära frukt och grönsaker i lika stora tärningar
För att finfördela färskt kött till råbiff eller köttfärs.
sv
85