Bosch MaxoMixx MSM8 serie Gebrauchsanleitung Seite 65

Esimerkkiresepti:
Leipätaikina
Perusohje:
– 200 g jauhoja
– 120 ml vettä
– 7 g sokeria
– 7 g margariinia
– 0,5 g hiivaa
– 4 g suolaa
Työkalu: Taikinakoukku
■ Laita kulhoon kaikki ainekset paitsi vesi.
■ Sekoita ainekset turbonopeudella.
■ Lisää vesi täyttöaukon kautta muutaman
sekunnin kuluttua.
■ Käsittele kaikki ainekset
turbonopeudella.
Maksimikäynnissäoloaika: 45 sekuntia
Maksimimäärä: 1 x perusohje
Murotaikina
Perusohje:
– 200 g jauhoja
– 100 g voita tai margariinia
(huoneenlämpöistä)
– 100 g sokeria
– 1 kananmuna
– ½ pussia (= 1 tl) leivinjauhetta
– 1 pussi (=2 tl) vaniljasokeria
– 1 ripaus suolaa
Työkalu: Taikinakoukku
■ Laita kaikki ainekset kulhoon.
■ Sekoita ainekset turbonopeudella.
■ Anna taikinan olla kylmässä.
Jatka käsittelyä tarvittaessa.
Maksimikäynnissäoloaika: 2 minuuttia
Maksimimäärä: 1 x perusohje
Pidikelevy ja terät
Viipalointiterä – karkea
Valitse kierrosnopeuden valitsimella
alhainen nopeus, kun viipaloit kurkkua,
porkkanoita ja perunoita.
Viipalointiterä – hieno
Valitse kierrosnopeuden valitsimella
alhainen nopeus, kun viipaloit kurkkua,
porkkanoita, punajuuria, kesäkurpitsaa.
Raastinterä – keskikarkea
Valitse kierrosnopeuden valitsimella suuri
nopeus, kun raastat: omenoita, porkkanoita,
juustoa, valkokaalia.
Hienonnusterä – karkea
Valitse kierrosnopeuden valitsimella
suuri nopeus, kun raastat: perunoita
knöödeli- tai röstiperunataikinaan; hedelmiä
ja vihanneksia salaattiin. Ei sallittu
porkkanoiden raastamiseen.
Varo!
Terillä ei saa hienontaa erittäin kovia
elintarvikkeita (parmesaanijuustoa,
suklaata).
Terät soveltuvat säikeisten elintarvikkeiden
(purjo, selleri, raparperi) käsittelyyn vain
varauksin.
W Varo terävää terää –
loukkaantumisvaara!
Käsittele teräosia erittäin varovasti! Kiinnitä
huomiota teräosan muotoon ja asentoon,
kun kiinnität sen pidikelevyyn (X Kuva D).
Tartu pidikelevyyn vain sitä varten
tarkoitetuista syvennyksistä. Älä koske
täyttöaukkoon. Kun lisäät aineksia, käytä
aina syöttöpaininta.
X Kuva F
1. Kiinnitä haluamasi teräosa pidikelevyyn.
2. Aseta kulho tukevalle, tasaiselle ja
puhtaalle työtasolle. Tartu pidikelevyyn
siinä olevista syvennyksistä ja kiinnitä
se paikoilleen.
3. Kiinnitä vaihteisto-osa kannen päälle
(.) ja käännä vastapäivään, kunnes
se lukittuu kuuluvasti.
4. Aseta peruslaite vaihteisto-osaan ja
paina, kunnes se lukittuu kuuluvasti.
5. Säädä kierrosnopeuden valitsimella
haluamasi teho. Liitä pistoke
pistorasiaan.
6. Pidä kiinni peruslaitteesta. Paina
käynnistyskytkintä Ã. Laite on
toiminnassa niin kauan kuin painiketta
painetaan.
Monitoimiosa
65
fi