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Gargut
Herzhafte Aufläufe mit rohen Zutaten*
(z. B. Kartoffelauflauf)
Toast bräunen
Toast überbacken
* Der Auflauf sollte nicht höher als 2 cm sein.
Fertiggerichte
Beachten Sie die Anweisungen des Herstellers auf der Verpa-
ckung.
Wenn Sie das Zubehör mit Backpapier abdecken, vergewissern
Sie sich, dass das Papier für hohe Temperaturen geeignet ist.
Gargut
Pommes frites
Pizza
Pizzabaguette
Hinweis: Das Blech kann sich beim Backen von tiefgefrorenen
Speisen verformen. Das ist bedingt durch die Temperaturunter-
schiede, denen das Zubehör ausgesetzt ist. Die Verformung
verschwindet beim Backen wieder.
Spezialgerichte
Niedrige Temperaturen eignen sich zur Zubereitung von lecke-
rem, cremigen Joghurt und luftigem Hefeteig.
Joghurt zubereiten
1 Liter Milch (3,5 % Fett) kochen und bis auf 40 °C abkühlen
1.
lassen.
150 g Joghurt (kühlschrankkalt) einrühren.
2.
In Tassen oder Gläser kippen und mit Klarsichtfolie abde-
3.
cken.
Gargut
Kochgefäße
Joghurt
Tassen oder Gläser auf den Boden des
Hefeteig gehen las-
Hitzebeständiges
sen
Kochgefäß
Auftauen
Die Auftauzeit hängt von der Art und der Menge des Garguts
ab.
Beachten Sie die Anweisungen des Herstellers auf der Verpa-
ckung.
Tiefkühlkost
Empfindliches Gefriergut
Z. B. Sahnetorten, Buttercremetorten, Torten mit Schokoladen-
oder Zuckerglasur, Obst usw.
Weiteres Gefriergut
Hähnchen, Wurst und Fleisch, Brot und Brötchen, Kuchen und
andere Konditoreiprodukte
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Kochgefäß
Auflaufform oder Email-Backblech
Rost
Rost
Zubehör
Rost oder Email-Backblech
Rost
Email-Backblech
Höhe
Garraums stellen
auf den Boden des
Garraums stellen
Höhe
Heizart
2
7
2
7
5
(
3+1
7
Schneiden Sie das Papier auf die Größe des Garguts zurück,
das zubereitet werden soll.
Das Kochergebnis hängt direkt von der Art des Garguts ab. Es
können farbliche Unregelmäßigkeiten und Unterschiede bei
den rohen Produkten auftreten.
Höhe
Heizart
3
%
2
%
3
%
Garraum wie angegeben vorheizen.
4.
Anschließend Tassen oder Gläser auf den Boden des Gar-
5.
raums stellen und wie angegeben vorbereiten.
Hefeteig gehen lassen
Hefeteig wie gewohnt zubereiten. Teig in ein hitzebeständiges
1.
Keramikkochgefäß geben und abdecken.
Garraum wie angegeben vorheizen.
2.
Gerät ausschalten und Teig nach dem Ausschalten im Gar-
3.
raum gehen lassen.
Heizart
Temperatur
Auf 50 °C vorheizen
N
50 °C
Auf 50 °C vorheizen
N
Gerät ausschalten und den Hefeteig
in den Garraum stellen.
Nehmen Sie das Gefriergut aus der Verpackung und setzen Sie
es in einem geeigneten Kochgefäß auf den Rost.
Legen Sie das Geflügel mit der Brust nach unten auf einen Tel-
ler.
Hinweis: Die Backofenlampe schaltet sich erst ein, wenn eine
Temperatur von 60 °C erreicht ist. So erzielt man eine optimale
und präzise Einstellung.
Zubehör
Höhe
Rost
1
Rost
1
Temperatur
in °C, Grillstufe
160-180
160-180
3
170-180
Temperatur in °C
Zeit in Minuten
190-210
20-30
200-220
15-20
190-200
20-25
Zeit
5 Min.
8 Stunden
5-10 Min.
20-30 Min.
Heizart
Temperatur
Der Temperaturwähler
B
bleibt ausgeschaltet
50 °C
B
Garzeit in
Minuten
50-70
50-70
4-5
8-12
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