Silvercrest SGBR 1500 D1 KAT Bedienungsanleitung Und Sicherheitshinweise Seite 46

SilverCrest SGBR 1500 D1 KAT
Ψωμάκια τυριού
Για 2 άτομα
150 γρ. κιμάς ανάμικτος, μοσχαρίσιος και χοιρινός
30 γρ. κόκκινο πέστο
ψιλοκομμένο θυμάρι
ψιλοκομμένη ρίγανη
1 κ.γ. ψιλοκομμένα φουντούκια
Αλάτι και πιπέρι
Πάπρικα
40 γρ. τριμμένο τυρί
2 στρογγυλά ψωμάκια (κομμένα στη μέση)
Παρασκευή:
Προθερμάνετε το φούρνο για 10 λεπτά στους 190°C χρησιμοποιώντας την πάνω/κάτω αντίσταση
με αέρα.
Ανοίξτε τα ψωμάκια στη μέση και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί (10) με λαδόκολλα.
Καρυκέψτε τον κιμά με αλάτι, πιπέρι, θυμάρι, ρίγανη και πάπρικα και προσθέστε τα φουντούκια και
το πέστο. Απλώστε το μίγμα του κιμά ομοιόμορφα στα ψωμάκια και πασπαλίστε με τυρί. Ψήστε για
περίπου 30 λεπτά στο μεσαίο ράφι (3).
Κοτόπουλο στη σούβλα
Υλικά:
Ένα ολόκληρο κοτόπουλο, περίπου 1,5 κιλά
Μίγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο
Λάδι
Παρασκευή:
Τοποθετήστε το ταψί (10) στο κάτω ράφι (3) ώστε να μαζέψει τα υγρά. Προθερμάνετε το φούρνο
για 10 λεπτά στους 230°C χρησιμοποιώντας την πάνω/κάτω αντίσταση με αέρα.
Ξεπλύνετε το κοτόπουλο σε κρύο νερό και στεγνώστε το καλά. Καρυκέψτε το κοτόπουλο εσωτερικά
και εξωτερικά με το μίγμα μπαχαρικών. Αλείψτε με ένα πινέλο το εξωτερικό του κοτόπουλου με λάδι.
Περάστε το κοτόπουλο στη σούβλα (12) και στερεώστε το με τις πιρούνες (13). Αν χρειάζεται,
δέστε τις φτερούγες και τα μπούτια με σύρμα που αντέχει σε υψηλές θερμοκρασίες έτσι ώστε να
γυρίζει ελεύθερα η σούβλα (12) στο θάλαμο του φούρνου. Βεβαιωθείτε ότι οι υποδοχές στη
σούβλα (12) είναι ελεύθερες. Χρησιμοποιήστε τη λαβή (14) για να τοποθετήσετε τη σούβλα (12)
στο φούρνο.
Βάλτε το διακόπτη τρόπου λειτουργίας (6) στην "Πάνω αντίσταση με αέρα και λειτουργία
σούβλας". Ψήστε το κοτόπουλο για περίπου 80 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθός του.
Βγάλτε το ψημένο κοτόπουλο από το φούρνο και τεμαχίστε το με ένα ψαλίδι πουλερικών.
44 - Ελληνικά